煮蛋的小窍门 天天饮食 CCTV.com

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/03 08:47:58

煮蛋的小窍门

 

 

煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。

对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。

凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。

点击观看视频1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
煮蛋的小窍门 天天饮食 CCTV.com 家常蛋炒饭的窍门 天天饮食 CCTV.com 炒豆芽的小诀窍 天天饮食 CCTV.com 煮速冻饺子的方法 天天饮食 CCTV.com 连皮吃中毒的食物 天天饮食 CCTV.com 急速减肥的蔬菜 天天饮食 CCTV.com 米饭的神奇疗效 天天饮食 CCTV.com 天天饮食五花肉菜谱 天天饮食 CCTV.com 酱油炒饭 天天饮食 CCTV.com 花生做法菜谱 天天饮食 CCTV.com 6招熬粥香喷喷 天天饮食 CCTV.com 十大清肠绝招 天天饮食 CCTV.com 【楠蓉书香】豆浆的九大好处 --天天饮食 CCTV.com 【楠蓉书香】女人吃苹果的好处 天天饮食 CCTV.com 凉拌菜过夜可致癌 天天饮食 CCTV.com 女人驻颜食疗15方 天天饮食 CCTV.com 大枣养生15个秘方 天天饮食 CCTV.com 【楠蓉书香】五款丰胸食谱 天天饮食 CCTV.com 最排毒20种食物 天天饮食 CCTV.com 最伤肠胃九大食物 天天饮食 CCTV.com 【楠蓉书香】10大睡前必吃食物 天天饮食 CCTV.com 蜂蜜冬季养生九吃 天天饮食 CCTV.com 喝水治疗10种疾病 天天饮食 CCTV.com 蔬菜十大致命吃法 天天饮食 CCTV.com