糖醋面筋
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/03 08:34:25
【糖醋面筋】
食材:
面筋 250克
羊角椒 1个
姜 2片
干辣椒 3个
糖醋汁 (一茶勺白糖+1汤勺白醋+一汤勺水)
盐 少许
鸡精 少许
色拉油 2汤勺
做法:
1.面筋洗净改刀或者撕成小条,羊角椒切丝,姜切末备用。
2.锅中倒入2汤勺油,放入姜末和干辣椒爆香,加入面筋翻炒均匀,淋少许盐巴,加入糖醋汁拌匀,加入辣椒丝,大火炒1分钟左右,最后撒入少许鸡精出锅即可。
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第一次下厨房必须的26道拿手菜
红醋香菇 韭菜炒蛋 凉拌芝麻芹菜 大酱拌茄子
浓情翡翠卷 一品豆花 红烧洋芋 火爆牛心菜
豉椒香肠 东安子鸡 尖椒炒拉皮 孜然鸡肝
火腿烩双菌 蚂蚁上树 双素双飞 番茄牛肉
火爆孜然鸡脆骨 素版小炒肉 双椒鸡柳 辣白菜炒牛肉
蒜香Q菠 凤梨炒虾仁 金针菇烩肉片 蒜蓉西兰花
千夜豆腐片 上汤芦笋
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盐 少许
鸡精 少许
色拉油 2汤勺
做法:
1.面筋洗净改刀或者撕成小条,羊角椒切丝,姜切末备用。
2.锅中倒入2汤勺油,放入姜末和干辣椒爆香,加入面筋翻炒均匀,淋少许盐巴,加入糖醋汁拌匀,加入辣椒丝,大火炒1分钟左右,最后撒入少许鸡精出锅即可。
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