神马文学网葵花籽一级油精炼-食品手册
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/01 09:00:39
葵花籽一级油精炼
葵花籽一级油精炼
葵花籽毛油→过滤除杂（浸出毛油一般不过滤）→低温碱炼→脱水或脱溶→葵花籽一级油
主要工艺参数：
（1）除去毛油中少量蜡质，采用低温碱炼工艺，使蜡质与皂脚同时与油分离。（2）碱炼初温为9℃左右，加入浓度为15—16°Be′的碱液，同时添加油量1—2%的硫酸铝，（配成20%左右的水溶液），反应7min左右，然后调整油温为16—18℃，使油与蜡皂分开。（3）碱炼经水洗，脱水或真空脱溶得到葵花籽一级油。
产品所用的标准：
GB11764—89 葵花籽 GB10464—89 葵花籽一、二级油
关键设备：
油脂加工机械
储罐 混合器 热交换器 离心机 脱溶罐