神马文学网【台州小吃】椒江糖心糕
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/03 07:16:53
【台州小吃】椒江糖心糕
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糖心糕制作工艺不太复杂，以晚米（农垦八）粉.红塘为原料。将晚米粉分成两堆，一堆直接加温水揉匀，上劲。另一堆加红塘，温水揉匀上劲，色暗红。以白色的粉包裹红色的粉团，用手指卡出形状（传统的形状红色截面为五叶花瓣），揉为圆形长条。糖心糕口感香糯，甜而不腻。
第一次去吃的时候，被奇特的切糕手法惊呆了，原来不用刀，直接用棉线。。一头咬在嘴里，快速的用手把另一头绕过糖心糕，一拉，就切了一段下来。
而且每次糖心糕的时候，可以就着他们家店的豆面碎喝着！味道赞啊~
地址：建设路的路口
价格：价格实惠，以斤论价
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糖心糕制作工艺不太复杂，以晚米（农垦八）粉.红塘为原料。将晚米粉分成两堆，一堆直接加温水揉匀，上劲。另一堆加红塘，温水揉匀上劲，色暗红。以白色的粉包裹红色的粉团，用手指卡出形状（传统的形状红色截面为五叶花瓣），揉为圆形长条。糖心糕口感香糯，甜而不腻。
第一次去吃的时候，被奇特的切糕手法惊呆了，原来不用刀，直接用棉线。。一头咬在嘴里，快速的用手把另一头绕过糖心糕，一拉，就切了一段下来。
而且每次糖心糕的时候，可以就着他们家店的豆面碎喝着！味道赞啊~
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