【台州小吃】三门水潺饼
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/05 00:37:33
【台州小吃】三门水潺饼
三门水潺饼是由渔民发明的,最早的水潺饼就是将水潺(又称豆腐鱼)去头、尾及刺,剁成鱼泥渗入面粉和老酒、生姜汁等,压成圆形,烙熟即成两面金黄的鲜香粉饼。现代的水潺饼,进一步创新发展,在饼面上撒入红红的香肠末,使之成为更加诱人的美食,味道怎样?不妨去三门一尝。
三门水潺饼是由渔民发明的,最早的水潺饼就是将水潺(又称豆腐鱼)去头、尾及刺,剁成鱼泥渗入面粉和老酒、生姜汁等,压成圆形,烙熟即成两面金黄的鲜香粉饼。现代的水潺饼,进一步创新发展,在饼面上撒入红红的香肠末,使之成为更加诱人的美食,味道怎样?不妨去三门一尝。