【简单煮意，美味生活】乱捅菜谱：番茄土豆浓汤 - 日志 - 米芽 - 美食家 > 美食天下

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/03 07:28:18

 

【简单煮意，美味生活】乱捅菜谱：番茄土豆浓汤

↓ 查看评论 标签：菜谱  番茄  土豆  2010-07-25 16:51 精华

我最近跟土豆干上了，没事总琢磨着怎么吃它！家里有什么材料就用什么材料上，哈哈，乱捅一气，只要自己喜欢就好了！ 昨天老公几乎全天不在家，他不在家，我做菜的动力就小了不少，但是乱捅菜谱的勇气却大大增加，因为没有了老公那个“南昌胃” 的约束，嘿，开始行动！ 【番茄土豆浓汤】原料：土豆250克，牛肉少许（根据自己喜欢的量定）；调料：黄油20克，番茄酱2大勺（喜欢就多放点），罗勒1小勺，黑胡椒粉1小勺（最好是那种现磨的），盐少许；

1、土豆切成厚片，水开后大火蒸20分钟，放凉；

2、碾成土豆泥；

3、牛肉剁碎；

4、将黄油熬化；

5、倒入牛肉碎，炒至变色；、

6、加番茄酱和适量水，炒匀后再加罗勒，炒匀；

7、加黑胡椒和盐；

8、放土豆泥，炒匀；

9、小火慢炒至你喜欢的稠度即可。

看着真像Pizza酱呢！又有点像罗宋汤……嘿嘿，味道酸酸的，蛮开胃的！你要想吃那种细滑的口感，可以把汤倒入料理机里打碎，像我这样喜欢带点颗粒的，在碾土豆泥的时候就可以偷懒了哈；也可以在里面加奶酪，我喜欢在上面撒芝士粉，总之，你想怎么吃都成！

 

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