神马文学网yankitchen - 凉拌蘑菇
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/13 03:10:25
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五分钟搞定的凉菜：凉拌蘑菇
那天做拍黄瓜的时候忽发奇想，用同样的做法来做蘑菇的话，会不会好吃呢？
拿来试验了一下，凉拌后的蘑菇很爽口，吃起来嫩生生的感觉，很好吃呢！
吃不惯生蘑菇的话，可以用开水烫一烫后再凉拌，不过我喜欢直接拌，感觉营养保留得更多。。。吃得很心满意足。。。
原料：
1盒新鲜蘑菇
2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
1小勺白糖
2小勺酱油
1/2勺香油
2棵香菜切碎
1小勺白芝麻
2大勺老干妈油辣椒
3瓣蒜压成蒜泥
盐适量
做法：
蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦！
