凉拌鱿鱼
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/05 14:56:21
凉拌鱿鱼
原料:
水发鱿鱼1只。
辅料:
A料酒2大匙、葱1根(切寸段)、姜数片。
B酱油3大匙、糖1大匙、姜末1大匙、白醋2大匙、香油2大匙。
做法:
1 鱿鱼由内部切交叉花纹,再切成小长方块。
2 锅中加水烧开,放入调味料A及鱿鱼汆烫至卷成圆筒状,捞出沥干水分。
3 拌匀调味料B,取鱿鱼蘸食。神马文学网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
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原料:
水发鱿鱼1只。
辅料:
A料酒2大匙、葱1根(切寸段)、姜数片。
B酱油3大匙、糖1大匙、姜末1大匙、白醋2大匙、香油2大匙。
做法:
1 鱿鱼由内部切交叉花纹,再切成小长方块。
2 锅中加水烧开,放入调味料A及鱿鱼汆烫至卷成圆筒状,捞出沥干水分。
3 拌匀调味料B,取鱿鱼蘸食。