大豆豆乳粉

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 18:21:17

大豆豆乳粉

    大豆豆乳粉 :
    大豆-→清理-→加压蒸煮-→干燥-→破碎脱皮-→锤式粉碎-→浸泡调制-→浓缩-→喷雾干燥-→包装-→成品
    主要工艺参数：
    l 加压蒸煮：温度为100℃，时间为45min。
    l 干燥：温度为105℃。
    l 浸泡调制：用温度为60℃的热水浸泡，并加水调制成16%左右的溶液。
    产品所用的标准：
    QB2075-1995 速溶豆粉（豆奶粉）GB 352-1986 大豆
    关键设备：
    食用植物蛋白加工机械
    组合清选机 蒸煮机 干燥机 脱皮机 锤式粉碎机 浓缩设备 喷雾干燥设备 包装

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