天下素食:冬至时节 最流行的时尚进补是利用素食
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/03 03:21:03
导语:冬季饮食进补的原则,以顺应体内阳气的潜藏而收敛阳气为根本,应以补肾、益精、壮阳为基本原则。怕冷的女性大多属于阴虚,应该多吃些食性温热的食物,如牛肉、羊肉、甜食、桂圆、荔枝等,可帮助我们改善体质。但这不代表要大鱼大肉、参茸虫草乱吃一气,现在最流行的时尚进补是利用素食,一样可以让进补到位。
莲藕:生吃能凉血散瘀,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
板栗:栗子能养胃健脾,壮腰补肾,活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壮脾胃,增进食欲,还能补肾强筋骨。
芋头:质地细软,容易消化,是冬季调养脾胃之佳品。
红薯:具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效。
萝卜:味辛甘、性平,入脾、胃、肺经。民间素有“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开处方”之说。
山药:性平,味甘,在中医里被列为“上品”的药材,除了具有补肺、健脾作用之外,还能益肾、壮阳。
大豆:素有“植物肉”的美称。食用时可以自制“五豆浆”,用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生共磨成浆,每天饮用,是冬季进补的首选。
大枣:红枣,号称“百果之王”,冬日养生圣品,冬三月服食最为滋补。有句民谚说:“一日食三枣,百岁不显老。”红枣性温味甘,对女性特别有用,入脾、胃二经,可以滋阴补血。女性比较容易贫血、体弱无力、心悸失眠、气虚,以10枚去核红枣,配3克人参,蒸熟食用,经常吃很有效果。
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