祖传秘方腌辣椒

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/04 21:15:25

花生油3两;辣椒10斤:酱油5斤;姜丝4两;红糖4两;盐1斤;醋5两;味精30克;白酒5两;花椒少许
做法:先把油熟后,再把调料(酱油5斤;姜丝4两;红糖4两;盐1斤;醋5两,花椒少许)倒进锅炒,看到锅里的酱油开了,待凉后再放入味精,白酒,。(注意:味精和白酒不能进热锅) 辣椒10斤,密封一星期就可以吃了。
吃完辣椒后,还可再利用那些调料再腌黄瓜或者小萝卜吃。呵呵!