神马文学网虱目鱼粥 健康高纤粥 南瓜牛奶粥 海米菠菜粥 韭菜海参粥
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/30 21:52:57
虱目鱼粥
原料：虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根
辅料：(1)盐1茶匙、清水3杯 (2)胡椒粉少许(可不加)
做法：
1 虱目鱼取下鱼背肉厚部位，剔除鱼刺，切片备用；姜切丝，葱切成葱花。
2 白饭放锅内，加入(1)料煮开，改小火，放入虱目鱼片和姜丝煮熟。
3 熄火后加入葱花盛出，食用时撒少许胡椒粉（也可不加）即可。
Tips：
1.台式的虱目鱼粥一律以白饭煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免过烂影响口感。
2.虱目鱼的鱼背肉瘦而厚，较宜用于切片，鱼肚可切下留着做别的菜。
3.剔下的鱼骨可先熬高汤，代替清水煮粥，味道更鲜。
健康高纤粥
原料：
五谷米
辅料：
色拉油1小匙，盐1/2匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，香菜少许。
做法：
1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。
2. 五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后，与湿花生一起先煮熟成干饭。
3. 锅中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。
4. 将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后，放入腌好的鸡肉丁煮至熟，最后加入其余调味料即可。
Tips：
当一个正餐时，可再加1份～1份半（40～60克）的肉类蛋白质食物，可搭本书土豆炖肉（肉类
南瓜牛奶粥
原料：南瓜
辅料：盐少许、胡椒粉少许、奶油少许
做法：
1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。
2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。
3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。
4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。
5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。
Tips：
服用注意事项/腹泻忌服
服用周数或天数/供早餐食用，连续服1周
特色：补中益气、镇定安神
海米菠菜粥
原料：海米
辅料：盐适量
做法：
1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。
2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味料即可。
Tips：
海米，补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单，可经常服食。若无海米，可用虾仁代替。
特色：适用：更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结