神马文学网番茄红素——植物黄金
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/04 17:48:51
番茄红素——植物黄金
番茄红素是一种类胡萝卜素，属黄/红色植物碳氢化合物，其清除自由基的能力远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，是目前自然界中被发现的最强的抗氧化剂之一。同时，番茄红素在抑制癌症、调节血脂、预防心脑血管疾病、延缓衰老、保健乳房和子宫等方面也同样有很好的作用，被誉为“植物黄金”。实验表明，番茄红素淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的3.2倍。
番茄红素在欧美、台湾、日本、香港等国家长期位居十大健康食品之首，成为日常服用必备之品。
生命离不开番茄红素
番茄红素广泛分布于人体的各种器官和组织中。
人不能在体内合成番茄红素，主要从水果和蔬菜中获得。
番茄红素的功效？
1、 抑制突变，预防、抑制癌症
已证实对预防前列腺癌、肺癌、胃癌最有效，对结肠癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌、子宫颈癌也有较好的预防作用。据美国依利诺斯大学研究，体内番茄红素低的女性比体内番茄红素高的女性，宫颈癌的发病率要高出5倍以上。爱吃西红柿的意大利人很少患前列腺癌。
2、 调血脂、预防心血管疾病
口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5．2毫摩尔／升以下，用于防治高胆固醇或高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。
3、 抗氧化、抗自由基，延缓衰老
其抗氧化能力是β胡萝卜素的2－3倍
是维生素C的310倍
是维生素E的100倍
番茄红素通过释放一个电子给自由基进行中和，起到抗衰老的作用。
4、 提高男性生育能力
番茄红素在男性睾丸中的浓度较高，但在患有不育症的男性体内的浓度却较低。
印度新德里全印医学科学研究所的科学家研究发现：让30名年龄在23－45岁之间的不育男子每日口服两次番茄红素，每次2毫克，持续服药3个月后测量他们的精子浓度、活动力和形状，结果发现他们的精子浓度和精子活力的改善显著：2/3患者的精子浓度有所升高，3/4患者的精子活力上升，63%患者的精子细胞形状有了改进，其中6名患者的妻子在该实验后怀孕了。
5、 降低辐射损害、保护皮肤
番茄红素可有效抑制和清除自由基，降低外界辐射、紫外线对皮肤的损害，并具有较强的减轻皮肤 组织被氧化损伤的作用，可有效在肌肤表层形成一道屏障，保护肌肤免受伤害。
6、 保健乳房和子宫
通过番茄红素与其它抗氧化剂的合理运用，可以促进女性乳房的健康发育，并减少患乳腺癌的机会。
7、 对泌尿生殖系统疾病有极佳的效果
可使男性前列腺炎、前列腺增生、女性乳腺癌、乳腺增生、子宫肌瘤等症状减轻或防止其癌变。我国至少有1.6亿人患有前列腺增生，而并无特效治疗药物。
西红柿 = 番茄红素？
大量番茄红素都藏在西红柿中。主要分布于西红柿果皮的外表层中。
番茄红素是脂溶性的，在人体内的消化、吸收比较困难 。
每
正常人每天需摄入5～12毫克番茄红素，而摄入20～30毫克左右时，才能起到防治疾病的作用。
如果只吃西红柿，则至少需要
哪些人需要应用番茄红素？
需提高抗癌能力、担心受癌症困扰的人士
需减少心脑血管病变可能的人士
有前列腺问题(尿急、尿频、尿痛、尿滴沥)的男士
因前列腺问题出现性功能障碍、不育症男性尤其30岁以上的男人
欲改善因紫外线等损伤造成皮肤斑点的人士
易脱发人士及痛经女性.
欲保持皮肤美丽的女士.