神马文学网扬子晚报：娃娃能验出毒蘑菇监管部门还不脸红
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/08 14:11:09
许晓明
2010年12月01日10:27 来源：《扬子晚报》
【字号大中小】打印留言论坛网摘手机点评纠错 E-mail推荐:
北京六年级学生张皓调查实验发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。北京市工商局相关人士称“不具科学性”（11月30日《新京报》）。
九成鲜蘑菇都含有致癌物质！这样一个令消费者不安的食品安全消息，居然是一个小学生的调查研究结果，令人钦佩后生可畏，也令人莫名地纳闷——监管部门呢？
更令人纳闷的是，老百姓在菜市场买毒蘑菇的时候，没有见到有关部门前来友情提醒；商贩兜售毒蘑菇的时候，没有见到工商部门前来查封、没收。为什么，小孩子说了一句实话，北京工商局就及时站出来否认其“科学性”？
从张皓检测程序上来看，其检测手段和方法是科学的。从统计调查的角度来看，其抽样调查的手段和方法也是科学的。调查样本的代表性，检测程序的专业性，足以证明这是一项严肃的、专业的食品安全调查，不是小孩子家玩游戏，不会因为调查者是小学生的特殊身份，而导致其检测的“不具科学性”。这就让人纠结：每次食品安全问题被曝光，职能部门总能找出“监管困难”的借口，还有“检测手段跟不上”的“苦衷”，可这一次，六年级娃娃验出来“毒蘑菇”，简直是一记结结实实的耳光嘛。
一个孩子都能发现并解决的食品检测任务，职能部门却不予重视，还在缺乏证据的情况下跳出来说“不科学”，这句话刺破了工商部门的脸面，更刺痛了无数消费者的神经：食品安全，真的是如同相关部门一贯宣传的那样，是一个“高技术性、难以监管”的问题吗？
（安徽 许晓明）
附：
北京六年级学生张皓根据《荧光增白剂检测方法》进行实验，查出市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染
(2010-12-01 22:14:38)
转载
标签：杂谈
分类：时事新闻
近日该中心从新京报获悉，西城区阜外一小六年级学生张皓，在农大农学院高卫芳博士的指导下做了一个常规实验：在暗室中通过紫外线条件照射观察荧光。结果发现如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。
“我只是把实验结果如实反馈出来”
做调查学生张皓称系根据四川地方标准《荧光增白剂检测方法》进行实验
新京报：你当初是怎么想到做这个调查的？
张皓：是受妈妈的启发。有一天在餐馆吃饭，妈妈说不让我吃蘑菇，说是在网上看到“成都食用菌添加荧光增白剂被销毁”，我就产生了想调查的想法。
新京报：做这个调查用了多长时间？
张皓：我从今年2月份开始进行，大概用了半年时间。先是查资料，然后与辅导老师确定研究方向。
新京报：这个调查的实验是你自己动手做的吗？
张皓：中国农业大学微生物实验室高博士指导我如何使用相关专业仪器，我自己动手操作的。
新京报：实验大概花费了多少资金？
张皓：一共下来400多元，其中200多元去超市、市场买了做实验的各种菌类，另外100多元买了1公斤荧光增白剂。荧光增白剂在北京买不到，还是我爸爸去南京出差时帮我买的。
新京报：你做这个实验的目的是什么？
张皓：一是为了验证妈妈说的话对不对，看看蘑菇里是否真的有荧光增白剂，二是想提醒市民对这件事有个警惕性。
新京报：工商觉得你就是一个小学生，认为你的实验不具有科学性、权威性。
张皓：我不是科学家，也不是什么科研机构，这只是我作为学生的一个科学探索。我做这个调查参照了四川省公布的地方标准DB51/T907-2009《荧光增白剂检测方法》，是按照规定步骤一步步完成的，我只是把实验结果如实反馈出来。
2010年12月01日10:27 来源：《扬子晚报》
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北京六年级学生张皓调查实验发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。北京市工商局相关人士称“不具科学性”（11月30日《新京报》）。
九成鲜蘑菇都含有致癌物质！这样一个令消费者不安的食品安全消息，居然是一个小学生的调查研究结果，令人钦佩后生可畏，也令人莫名地纳闷——监管部门呢？
更令人纳闷的是，老百姓在菜市场买毒蘑菇的时候，没有见到有关部门前来友情提醒；商贩兜售毒蘑菇的时候，没有见到工商部门前来查封、没收。为什么，小孩子说了一句实话，北京工商局就及时站出来否认其“科学性”？
从张皓检测程序上来看，其检测手段和方法是科学的。从统计调查的角度来看，其抽样调查的手段和方法也是科学的。调查样本的代表性，检测程序的专业性，足以证明这是一项严肃的、专业的食品安全调查，不是小孩子家玩游戏，不会因为调查者是小学生的特殊身份，而导致其检测的“不具科学性”。这就让人纠结：每次食品安全问题被曝光，职能部门总能找出“监管困难”的借口，还有“检测手段跟不上”的“苦衷”，可这一次，六年级娃娃验出来“毒蘑菇”，简直是一记结结实实的耳光嘛。
一个孩子都能发现并解决的食品检测任务，职能部门却不予重视，还在缺乏证据的情况下跳出来说“不科学”，这句话刺破了工商部门的脸面，更刺痛了无数消费者的神经：食品安全，真的是如同相关部门一贯宣传的那样，是一个“高技术性、难以监管”的问题吗？
（安徽 许晓明）
附：
北京六年级学生张皓根据《荧光增白剂检测方法》进行实验，查出市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染
(2010-12-01 22:14:38)
转载标签：杂谈
分类：时事新闻
近日该中心从新京报获悉，西城区阜外一小六年级学生张皓，在农大农学院高卫芳博士的指导下做了一个常规实验：在暗室中通过紫外线条件照射观察荧光。结果发现如今市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。
“我只是把实验结果如实反馈出来”
做调查学生张皓称系根据四川地方标准《荧光增白剂检测方法》进行实验
新京报：你当初是怎么想到做这个调查的？
张皓：是受妈妈的启发。有一天在餐馆吃饭，妈妈说不让我吃蘑菇，说是在网上看到“成都食用菌添加荧光增白剂被销毁”，我就产生了想调查的想法。
新京报：做这个调查用了多长时间？
张皓：我从今年2月份开始进行，大概用了半年时间。先是查资料，然后与辅导老师确定研究方向。
新京报：这个调查的实验是你自己动手做的吗？
张皓：中国农业大学微生物实验室高博士指导我如何使用相关专业仪器，我自己动手操作的。
新京报：实验大概花费了多少资金？
张皓：一共下来400多元，其中200多元去超市、市场买了做实验的各种菌类，另外100多元买了1公斤荧光增白剂。荧光增白剂在北京买不到，还是我爸爸去南京出差时帮我买的。
新京报：你做这个实验的目的是什么？
张皓：一是为了验证妈妈说的话对不对，看看蘑菇里是否真的有荧光增白剂，二是想提醒市民对这件事有个警惕性。
新京报：工商觉得你就是一个小学生，认为你的实验不具有科学性、权威性。
张皓：我不是科学家，也不是什么科研机构，这只是我作为学生的一个科学探索。我做这个调查参照了四川省公布的地方标准DB51/T907-2009《荧光增白剂检测方法》，是按照规定步骤一步步完成的，我只是把实验结果如实反馈出来。
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