电饭锅做蛋糕原来如此简单!我也要尝试美味
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/08 16:56:15
电饭锅做蛋糕原来如此简单!
宝岛妖姬(阿任) 2009-07-25 22:58
查看 (141) 回复 (13) 1楼
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_2.jpg)
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_3.jpg)
三根筷子准备打蛋清
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_4.jpg)
打两下就这样了
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_5.jpg)
为了突出甜,放一点点盐
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_6.jpg)
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_7.jpg)
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_8.jpg)
蛋黄里放两勺糖
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_9.jpg)
3勺冒尖的面粉
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_10.jpg)
6勺牛奶
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_11.jpg)
搅拌好
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_12.jpg)
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_13.jpg)
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_14.jpg)
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_15.jpg)
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_16.jpg)
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_17.jpg)
开盖咯
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_18.jpg)
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_19.gif)
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_20.jpg)
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_6.jpg)
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_7.jpg)
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_18.jpg)
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
![](http://image4.360doc.cn/DownloadImg/2009/9/19/248802_6193907_19.gif)
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