地三鲜

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/30 20:32:46
地三鲜怎么做才好吃？其实地三鲜的做法非常简单，并不一定要看地三鲜做法的视频菜才能学会，跟着地三鲜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料
栏目：家常菜
做法：炒菜
口味：家常味
人数：2人份
难度：初级入门
烹饪时间：10分钟
主料：

土豆(黄 1个

茄子 1个
辅料：

青椒 1个
调料：盐
1茶匙
葱
少许
蒜
2瓣
生抽
1勺
酱油
1勺
水淀粉
2勺
白糖
1茶匙
高汤
1勺
地三鲜的做法
土豆去皮切滚刀块；青椒、茄子切滚刀块；葱切葱花、蒜拍成蒜粒

锅中倒入一些油，把土豆、茄子分别过油煎熟、煎透并捞出；青椒过油炒断生后也盛出备用

锅中留少许底油，放入葱花、蒜粒爆香

把土豆、茄子、青椒放入锅中，加生抽酱油、盐、糖、高汤略微翻炒

淋入水淀粉勾薄芡后出锅


1、土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫  克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
2、茄子（绿皮）：茄子是老百姓餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的Ｂ族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
3、青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
地三鲜 地三鲜 地三鲜 地三鲜 地三鲜 地三鲜 地三鲜 地三鲜制作方法 地三鲜的做法 地三鲜的做法详细介绍 家常地三鲜——地三鲜好吃简单有诀窍 - 爱吃茄子的看过来????省油版地三鲜 爱吃茄子的看过来????省油版地三鲜 东北家常菜-地三鲜的简易做法（图文） 东北家常菜-地三鲜的简易做法（图文) 伴随一生的家常菜之-------地三鲜（超级下饭菜） 伴随一生的家常菜之-------地三鲜（超级下饭菜） 伴随一生的家常菜之-------地三鲜（超级下饭菜） 三鲜豆腐脑 三鲜水煎包 三鲜豆腐 辣子鸡/口水鸡/可乐鸡翅/咖喱鸡块/回锅肉/红烧肉/锅包肉/宫保鸡丁/干炸里脊/地三鲜/板... 辣子鸡/口水鸡/可乐鸡翅/咖喱鸡块/回锅肉/红烧肉/锅包肉/宫保鸡丁/干炸里脊/地三鲜/板栗烧鸡/糖醋里脊/京酱肉丝 三鲜炖豆腐做法：