葱油山药
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葱油山药
来源:http://blog.sina.com.cn/pittsfield01201 作者:留美坐家 加入时间:2009-2-13 15:36:19相关专题:山药的做法
原料:山药,葱
调料:盐,糖,食用油,高汤
做法:
1. 山药洗净,切片;
2. 锅中放水烧开,下山药焯熟捞出,漓干水分;
3. 锅中放少许油烧热,下葱花炒香;
4. 加入山药片稍炒;
5. 加入盐,白糖,少许高汤(或鸡精+水);
6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟;
7. 起锅装盘即可