没想到湖北经典早点“豆皮”的热爱者还真不少，有朋友留言问我：我爱吃豆皮，但不在家乡，请问有什么办法可以自己在家做出地道好吃的豆皮？其实我们家曾经就经常在家自制豆皮，不过那时候我还小，都是看外公动手，我们就在一边看着等着吃，这么多年过去了，详细的过程几乎还能记得，早了个空闲的周末自己也做了一次，基本成功，做出的豆皮很有家乡味道，虽然也还有很多细节的不足，但还是写出来和大家一起分享交流吧，相信根据我的经验，大家能做得比我更好！　　和大家分享豆皮的家庭自制方法。

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