我找到了四川泡菜的密方
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/04 18:12:12
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泡菜坛子一个、高粱白酒、辣椒、大料、冰糖、盐 、姜、蒜
1.坛子内壁必须洗干净,然后把生水擦干,或干脆用开水烫一下也行。
2.绝对不能有生水。洗过的菜,也绝对不能带生水. 一定要晾干了才能放进去。
1.泡菜可直接吃,吃粥时就碟泡菜,一会儿会吃上几大碗。
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