籽乌的吃法很多种，我家最爱籽乌烧白菜—拍拍社区

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/04 16:53:00
楼主  2009-03-06 14:19:17  籽乌的吃法很多种，我家最爱籽乌烧白菜收藏 引用 回复 修改 删除 删除投票 删除图片
  籽乌又称比管鱼，海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。  海兔吃法很多，炖、炒、干煸都可以。 
炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。    
海产品还不长胖,只有美味没有脂肪。    
靠海吃海只是过去，现在内陆城市的您也可以享用到这种美味了。color  
 我家每年冬天用它来烧白菜吃是必不可少的：吃法和大家分享一下：
 1.每次做菜拿出3-5个，先放到碗里用温水泡上3-4小时。   
2.用葱姜炸锅，然后放入籽乌翻炒1分钟再加半碗水烧两分钟，放点料酒和白糖接着把大白菜放进锅中翻炒几分钟再加入适量的开水炖上一会就好了。最后放入几片大蒜，出锅的时候最好滴上几滴香油。 
喜欢吃辣的炸锅时可以放点红辣椒，盖冒了好吃…… 
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