你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/05 13:01:23
你不可能不会做的下饭菜-----蒜香番茄炒土豆片
原料:土豆1个
做法:
1)
切成1厘米长的段。
2)
成透明色。
3)
即可。
超级啰嗦:
**这是一道我从小就百吃不厌的家常菜,原料简单,做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振。
**土豆去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑。
**如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟,再用清水反复清洗两次,洗去土豆中的淀粉,这样,炒出来的土豆口感就是脆的哦。
**番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜,不需要往锅中添加清水,完全依靠番茄的汤汁口味菜才好。
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