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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/07 09:06:33

创意麻辣臭豆腐

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材料:臭豆腐3块
青椒1/4条
黄甜椒1/4条
红甜椒1/4条
鲜香菇3朵
姜适量
太白粉1茶匙
素高汤5杯
辣豆瓣酱1大匙
辣椒酱1大匙
素高汤粉1茶匙
糖1茶匙
蚝油1大匙
太白粉水2大匙
香油1茶匙
红油2大匙
素高汤2杯
步骤:1.臭豆腐切块，沾太白粉炸黄入锅，姜切末，青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。

2.起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下材料2及其余调味料拌炒芶芡淋在臭豆腐块上即可。
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