最新研究：喝咖啡可防心脏病

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http://www.sina.com.cn 2006年05月13日11:47 大华网-汕头都市报
新华社电过去大量研究认为，咖啡对人体健康有害。但最近一项研究表明，每天喝1到3杯咖啡能预防心脏病和中风。英国《每日电讯报》12日说，美国《美国临床营养学杂志》公布的一份研究报告指出，根据对2．7万名中老年妇女长达15年的研究结果，每天适量饮用咖啡能使患心血管疾病的危险降低30％。
报告指出，膳食中近60％的抗氧化物质可能来自咖啡，它们能保护细胞不受损害，

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减少炎症引起的动脉狭窄。
咖啡中的活性成分是咖啡因和多酚，而红酒中也含有多酚，每天喝1到3杯红酒和咖啡，都能起到减少患心血管疾病的作用。
英国皇家全科医学院的萨拉·贾维斯博士说：“这是个适度的问题，过量运动、过量喝咖啡和酒都不好，但只要适度就有益。”

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