博望锅盔——世界上最早的军用压缩干粮。

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/24 02:21:23

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中州历史名镇博望，是著名外交家张骞功昭异域，名溢海区的封候地，又是诸葛亮初出茅庐的古战场，汉柘，博望锅盔“望梅止渴”、“一步三眼井”等汉遗风韵，令中外游者留连忘返。“扎下招兵旗，自有当兵人”，1700余年前，诸葛亮发明的博望锅盔，谌称世界军用干粮的鼻祖。博望锅盔显而易见的诱惑力,为蜀军兵员充裕提供了有利条件,确保了蜀军的后勤保障。如今，方城人总以探亲待客，品尝馈赠博望锅盔为盛情。

公元207年，27岁的诸葛亮被刘备三顾茅庐请出山后，“新官上任三把火”小试身手，不费吹灰之力，火烧四十五里博望坡建奇功，曹将夏候惇10万人马被杀得尸横遍野，落荒而逃。镇守博望的蜀将关羽，适逢天旱缺水，城内仅有一眼甜水井军民混用，常有纠纷发生，埋锅造饭也多有不便。关羽恐军心动摇，民心不安，星夜上书驻守新野的诸葛亮恳请退兵，诸葛亮回书关羽，要求其坚守博望屯，并教以“用干面，掺少水，和硬块，锅炕之，得食为盔”。做成盾牌状，既大且圆，赛比锅之魁，此“锅魁”，“响将士，放军心”，众将士如法炮制，食之筋香可口，生面颜色，熟饼味，不干、不霉、不腐、生津味甜，耐嚼顶饥，便于携带，深受将士欢喜。蜀军入川时，博望锅盔由将士携带成为军用干粮，传入四川达州。

同时，针对城内其他井水咸涩不能用，官、兵、商仅此一口清澈甘甜井水使用，导致城内用水纠纷时常发生，诸葛亮命手下在水井口上，盖上凿有“品”字形的一块石板，形成三个井口，往外汲水互不相扰，并规定一口官用，一口民用，一口兵用，解除了关羽的后顾之忧，诸葛亮的过人之处，使得博望后人传颂至今。宛东战役时，人民解放军也曾在方城县博望“一步三眼井”取水做饭。三个井口边缘被井绳上下汲水磨出深深痕迹，道出了汉柘，博望锅盔，“一步三眼井”与诸葛亮的源渊。上世纪五十年代剧作家田汉欲亲赴博望凭吊，行至豫01线刘寺下路，怎奈大雨泥泞，难以行走，只好在雨地向博望方向拜了三拜，抱撼而归，其虔诚令博望人民至今念念不忘。

本文作者潘河大侠杜海龙老师 13703414521。

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