人体解剖学—细胞

细胞
第一节  细胞的形态
细胞(cell)：是一切生物体结构和功能的基本单位。人体细
胞的形态和大小，随环境和功能的不同而异，例：有收缩
功能的肌肉细胞，呈长棱形（图I 1-1-1）；
血液中输送氧的红细胞，呈两面凹的圆盘状（图I 1-1-2）；
接纳和传导刺激的神经细胞，有长短不同的突起（图I
1-1-3）。细胞大小很不一至，一般在显微镜下才能见到，
成人的    体人体约有1800万亿个细胞。
1~3
图I1-1各种形态的细胞
1~3上皮细胞
4巨噬细胞
5脂肪细胞
6肌细胞
7神经细胞
8~9血细胞
第二节  细胞的结构
细胞的结构：由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成
（图I 1-2）。
内网器
中心体
线粒体
细胞膜
细胞质
细胞核
异染色体
核仁
图I1-2  细胞的一般结构
1        细胞膜(cell membrane)：也叫质膜，细胞表皮的一层
膜，厚度7.5纳米（1纳米=1/1000微米）
（1）      细胞膜的化学成分：是类脂、蛋白质和一定量的
成分。
（2）      细胞膜的分子结构：类脂分子排成内、外两面层，
膜上的蛋白质分70~80%子嵌在两层类脂分子之间，称
镶嵌蛋白质；少量蛋白质附在类脂分子层的内面叫附着
蛋白质；糖分子位于细胞膜的外表面，有的与蛋白质结
合成糖蛋白，有的与类脂结合成糖脂（图I 1-3）
图I 1-3细胞膜分子结构
糖蛋白
糖质
类脂双层
镶嵌蛋白质
附着蛋白质
（3）      细胞膜的功能：维持细胞一定形态，对细胞起保
护作用。活细胞不断新陈代谢，既可从周围环境摄取营
养物质和氧，又可排出其新陈代谢产物，细胞内、外物
交换，必须通过细胞膜。细胞膜有选择性的半透膜，可
以使某些小分子物质透过，而制另一些物质通过，从而
保持细胞内的物质稳定。
2   细胞核(nucleus)：位于细胞中央，也有偏于一边的，
细胞核的形状一般和细胞形状相适应，如圆形细胞和立
方形的细胞为圆形；长形细胞的核为椭圆形；每个细胞
一般只有一个细胞核。细胞核由核膜、核仁、染色质和
染色体、核基质组成。
图I 1-4细胞模式图
核液
异染色质
常染色质
纤维层
核仁
外核膜
核膜周隙
内核膜
核孔
（1）染色质：是细胞的组重要组成部分。含脱氧核糖
核酸（DNA）和蛋白质。
（2）      染色体：主要成分DNA。任何细胞内染色体具有
一定形态和数目，并经过细胞分裂，自我复制，代代相
传。染色体上的遗传基因现已知有1200个，其有DNA
分子的全套密码。人体细胞中有23对染色体，22对叫
常染色体，其形态在男、女性都一样，有一对叫性染色
体，男性为XY，女性为XX；每个染色体含两个单体，
借丝粒相连接，从丝粒向两侧伸出染色体臂（图I1-5）
着丝粒
染色体臂
图I1-5染色体的形态
3        细胞质（cytoplasm）：细胞膜与细胞核之间的部分
为细胞质，包括细胞器和基质。细胞内各种代谢过程和
生理功能由细胞质来实现。
（1）      细胞器：具有一定形态和功能的结构。由线粒体、
内质网、内网器、溶酶体、微管、微丝和中心体组成。
（2）      细胞基质：将细胞质中颗粒部分除去剩下的均一
物质。其主要成分为碳水化合物、蛋白质、无机盐和
可溶性物质。
细胞分裂(cell division)：是细胞以分裂方式增生新细胞的
过程。细胞分裂分有丝分裂（间接）和无丝分裂（直接）。
人体最普通的细胞分裂方式为有丝分裂（分裂过程中显
微镜下可以看到细丝），有丝分裂分前期、中期、后期
和末期（图I1-6）
图I1-6细胞的有丝分裂
前期
中期
后期
末期
前期：中心粒发出放射壮的细丝；中期：每条染色体纵
裂为两条单体，但在着丝粒处仍相连，染色体在细胞中
央排成赤道板；后期：染色体着丝粒分开，纵裂的两条
染色单体也分开。末期：细胞两端染色体渐恢复成染质，
核仁、核膜各自形成一个新细胞核，细胞膜从中部分开
形成两个新细胞。
第二章 基本组织
基本组织(primaey tissue)：构成人体各个器官的基本成
份，其形态相似，功能接近的细胞群，由细胞间质结合
在一起形成的结构。细胞间质存在于细胞之间，形态各
不同，对细胞主要有营养和支持作用。人体组织分四类
：上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。
第一节 上皮组织
上皮组织（epithelial tissue）：由许多密集的细胞和少量
的细胞间质组成。上皮组织内一般没有血管和淋巴管，
要靠深层结缔组织的血管供给营养和完成物质代谢（图
I 2-1为例）。上皮细胞顶端的一面不接触任何结构称游
离面；相对的一面叫基顶面。上皮组织的结构和功能分
为被覆上皮、腺上皮和感觉上皮。
图I 2-1单层立方上皮
上皮细胞
细胞核
结缔组织
（一）被覆上皮(epithelial tissue)：
1 被覆上皮功能和分类：一般指上皮组织是指被覆上皮
而言，其覆盖身体表面、中空器官和某些器官的外表，
如气管、小肠、血管壁。被覆上皮有保护、吸收、分泌
和排泄的功能。按细胞层次和细胞形状的不同而分类
（图I 2-2）
图I 2-2被覆上皮分类
2 上皮组织的特殊结构：
由于上皮细胞各面和功能不同，常形成各种特殊结构
（1）      微绒毛(microvilli)：主要存在于小肠粘膜层的上
皮细胞和肾脏近曲小管的上皮细胞的表面，由细胞膜与
细胞质形成的指状突起，微绒毛内有微丝，可使微绒毛
发生收缩运动，扩大细胞表面的吸收面积。（图I 2-3）
1   2    3       4            5
图I 2-3单层柱状上皮细胞间的结构
1 微绒毛
2 微丝
3紧密连接
4缝管连接
（2）      纤毛(cilia)：每个细胞的纤毛可多达几百根，比
微绒毛粗长；纤毛可以有节律的向一个方向摆动，将粘
膜表面的分泌物、微生物、颗粒状物质等向一个方向推
动。如呼吸道的上皮纤毛，可将人体吸入的尘、细菌或
呼吸道内的分泌物等，通过纤毛的定向运动排出体外。
（二）腺上皮(glandular epithelium)：
腺上皮的功能和结构：具有分泌功能的上皮细胞称腺上
皮。以腺上皮为主要万分构成的器官叫腺。分沁是指细
胞从血液摄取小分子物质，经过细胞内的生物合成，形
成复杂的物质而排出细胞外的过程。排出的物质叫分泌
物。根据分泌物排出的方式，腺可分为两大类：分泌物
通过导管排到身体表面或其它器官腔内的称外分泌腺或
叫有管腺如汗腺、唾液腺；分泌物不经导管排出，直接
释放入血液或淋巴的称内分泌腺也叫无管腺，如甲状腺、
脑垂体、肾上腺等。