神马文学网教你家常小炒--干煸鱿鱼
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/03 05:03:46
你家常小炒--干煸鱿鱼分类:美食宝典 |共159人转藏 [2009-10-24 20:34:13]
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原料： 红椒、半斤
鱿鱼须、八两
蒜苔、七两
老干妈牛肉酱、小康牛肉酱，不要看两种是一样的，可是，味道可是不一样哦，再来一点孜然粉。
做法： 蒜苔洗浄切成段
红辣椒切段
鱿鱼须切成小条
蒜片切片
蒜苔先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷却是让蒜苗-苔的颜色更绿。
开油锅
先把蒜片煸香
放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是２:１。
炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干、炒香。
然后放入红辣椒
炒至五分钟后，再放入蒜苗一起炒。
放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放了。
出锅了，真好吃!
共18张，显示18张
袋友评论:
1
[发小纸条]
回复月儿1228
2009-10-25 09:39:03
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原料： 红椒、半斤
鱿鱼须、八两
蒜苔、七两
老干妈牛肉酱、小康牛肉酱，不要看两种是一样的，可是，味道可是不一样哦，再来一点孜然粉。
做法： 蒜苔洗浄切成段
红辣椒切段
鱿鱼须切成小条
蒜片切片
蒜苔先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷却是让蒜苗-苔的颜色更绿。
开油锅
先把蒜片煸香
放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是２:１。
炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干、炒香。
然后放入红辣椒
炒至五分钟后，再放入蒜苗一起炒。
放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放了。
出锅了，真好吃!
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[发小纸条]回复月儿1228
2009-10-25 09:39:03