莲子乌杞炖鸡蛋
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/24 07:43:41
莲子乌杞炖鸡蛋 用料
鸡蛋2个,莲子50克,首乌12克,杞子8克,黄糖30克。
做法
(1)鸡蛋用慢火煮熟,剥去蛋壳。
(2)莲子、首乌、记子用温水浸泡后淘洗干净,莲子去蕊,首乌切成厚片。
(3)将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盖,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,先用中火炖l小时,然后再用小火炖2小时即可。
(5)灼好取出,温后便可服用。
功效
滋补肝肾,滋润容额。
适应症
神经衰弱,须发早白。
注释
莲子含天门冬素、多种元素和多种糖类,能养肾固精,健脾去损;首乌含蒽醌衍生物、卵磷脂及肾上腺皮质类物质,能补肝肾,益精血,乌须发;把子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目;黄糖含蔗糖、烟酸、钙、铁和维生素等,能补中益气,养血活血。
注意和禁忌
消化不良者忌用;高血压、冠心病患者少用。
鸡蛋2个,莲子50克,首乌12克,杞子8克,黄糖30克。
做法
(1)鸡蛋用慢火煮熟,剥去蛋壳。
(2)莲子、首乌、记子用温水浸泡后淘洗干净,莲子去蕊,首乌切成厚片。
(3)将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盖,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,先用中火炖l小时,然后再用小火炖2小时即可。
(5)灼好取出,温后便可服用。
功效
滋补肝肾,滋润容额。
适应症
神经衰弱,须发早白。
注释
莲子含天门冬素、多种元素和多种糖类,能养肾固精,健脾去损;首乌含蒽醌衍生物、卵磷脂及肾上腺皮质类物质,能补肝肾,益精血,乌须发;把子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目;黄糖含蔗糖、烟酸、钙、铁和维生素等,能补中益气,养血活血。
注意和禁忌
消化不良者忌用;高血压、冠心病患者少用。
莲子乌杞炖鸡蛋
【摘】莲子
双皮奶,姜撞奶,鲜奶炖蛋,芝麻糊,杨枝甘露,糖不甩,番薯糖水 ,木瓜银耳糖水,海带绿豆糖水,鸡蛋腐竹糖水,莲子百合红豆沙。。。。。
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学会了,做给老妈吃.....什么都有!!!!双皮奶,姜撞奶,鲜奶炖蛋,芝麻糊,杨枝甘露,糖不甩,番薯糖水 ,木瓜银耳糖水,海带绿豆糖水,鸡蛋腐竹糖水,莲子百合红豆沙。。。。。
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