人造假鸡蛋骗局揭秘：原料属于果冻配方

2010年12月26日 22:58央视《焦点访谈》【大中小】 【打印】共有评论40条
《焦点访谈》2010年12月26日播出《假蛋真相》，以下系节目实录：
主持人 敬一丹：
您好观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。
先有鸡，还是先有蛋，这是一个问题，是一个让人纠结的问题。但是说鸡蛋是鸡下的，这一点恐怕不会有人怀疑。如果有人告诉你，现在有一种技术可以做出和真鸡蛋一模一样的人造鸡蛋。掌握了这门技术，母鸡都可以下岗了。这说法您信吗？假如母鸡都下岗了，那么上岗的又是谁呢？
解说：
在网络上进行搜索，我们发现，有许多公司在公开传授所谓“假鸡蛋”的制作技术。广告声称，“该产品造价低廉，工艺简单，口感丰润，在市场出售可以“以假乱真”。据称，每个人造鸡蛋，成本只要五至八分钱左右。学会这门技术，鸡也可以下岗了。真的有这样的假鸡蛋在市场上销售吗？
市民：
没错，有假的，我买过好像。
市民：
这鸡蛋都不一个色，那假鸡蛋全是一个色。
市民：
而且那颜色都是灰的。
记者：
见过吗？
市民：
没见过。
记者：
那你相信吗？
市民：
相信。
解说：
社会上传的有鼻子有眼的假鸡蛋难道真的存在吗？
为了调查真相，记者与一家公司取得了联系。这家所谓的公司只有几张桌子，两台电脑，外加三名工作人员。
某公司工作人员：
这会儿原料不齐没法做。
解说：
工作人员对当面教学推三阻四，却一个劲的推荐记者买张光盘回去学，说这样不但方便，而且实惠。
某公司工作人员：
你又省了200块钱，你把光盘资料先拿回去，先看看。
解说：
这样两张私刻的光盘就要价500元。
资料：
人造鸡蛋，原料准备，第一种，海藻酸钠。
解说：
最终他做出了这个没有壳的鸡蛋，这个鸡蛋怎么和真鸡蛋相差甚远。我们再次找到了传授技术的公司。
某公司工作人员：
肯定有一点点区别，不一样，告诉他就是这种鸡蛋，那你怎么办？
解说：
记者又联系了另外一家公司。看起来这家公司比上一家上了些档次。
为了证明他们传授的技术多少神奇，工作人员先拿出了两个鸡蛋让记者看。
某公司工作人员：
你自己瞧瞧哪个真哪个假？
记者：
这也看不出来。
解说：
记者看来看去，这两个鸡蛋没有什么区别。然而，那个工作人员说，这其中的一个就是假鸡蛋。
记者：
这就是真鸡蛋。
工作人员：
什么就是真鸡蛋。
记者：
这个，这是假的。
某公司工作人员：
这话你说的不是假的那是啥，我咋没说那是假的。
记者：
那我再磕一个这个看看。
某公司工作人员：
你打开看看，看能不能溶解到一起去。
记者：
这个看不出来。
某公司工作人员：
那你要是能看出来，那能叫技术吗？
解说：
工作人员声称，正是因为这个技术如此神奇，所以收费也比较高，要1200元。
记者：
1200是不是太多了？
某公司工作人员：
你这样，1150元行吗，给1000块钱得了。
记者：
你真够意思。
解说：
最终工作人员勉强同意900元钱把这门技术传授给我们，这份资料显示，人造鸡蛋的主要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用石蜡和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终于要开始制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里加入海藻酸钠，让记者不停地搅拌。随后，他又在一个塑料盆里倒入一些白色粉末。
某公司工作人员：
这是氯化钙，得使氯化钙、蛋黄素。
解说：
把调成蛋黄颜色的海藻酸钠倒入半个乒乓球中，在氯化钙水中来回晃动。很快，海藻酸纳就变成了一个球形。
记者：
像乒乓球一样。
某公司工作人员：
你别老拿着，放下吧。
解说：
然后，他用无色的海藻酸钠溶液包裹住一个刚才做好的蛋黄，在水中继续晃动。几分钟后，一个没有壳的假鸡蛋就出现在我们面前，和剥了皮的松花蛋倒有几分相似。接下来的步骤，就是完成假鸡蛋制作的最后一个环节，“给鸡蛋包壳”。
某公司工作人员：
这是氧化钙、硬脂酸，食用石蜡三种都是放在里头。这放完了就不要动了，就不管它了。
记者：
对。
解说：
就在我们满腹狐疑，想拿一个回去观察的时候，工作人员突然发起脾气来。
某公司工作人员：
你拿它干嘛？
记者：
我看24小时以后是不是变出壳来。
某公司工作人员：
早说啊你。
记者：
这个不行啊。
某公司工作人员：
这肯定不行，不跟你说不要动了吗。
解说：
假鸡蛋既然不能动，当然也就不能带走，只能第二天来看，这就意味着，我们无法亲眼目睹假鸡蛋完成的全过程，也就无从验证这项技术的真假。
记者：
我觉得这个晃一下不要紧吧？
某公司工作人员：
我培训这个可不是培训你一个了，知道吗，如果都那样，我就不用教这个技术了。
记者：
大哥你不用生气。
解说：
好说歹说，这名工作人员终于勉强同意我们带回一个假鸡蛋。但他声称，这些蛋如果变不成真蛋的样子，他一概不负责任。这次的学习总共两个小时，花费900元钱。对于带回来的这枚假鸡蛋，我们仔细观察记录了它的变化过程，几天后它变成了这副模样。
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