水晶虾饺水晶包- 糕点主食的做法,制作方法

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/05/24 05:55:28

水晶虾饺水晶包

创建时间：2007-10-18

水晶虾饺水晶包的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，水晶虾饺水晶包口味属于咸鲜，做法属蒸菜类，但怎么做水晶虾饺水晶包最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道水晶虾饺水晶包吧~~

做水晶月饼剩下的小麦淀粉，做了这个水晶虾饺，哎呀，太漂亮了，晶莹剔透，不忍下口....

用料：

小麦淀粉（澄粉）、虾、胡萝卜、开水、盐、淀粉、料酒、香油

做法：

1.虾去壳，去沙线，切成小粒，不用剁成泥；胡萝卜也切成小粒

2.把切好的虾和胡萝卜放一起，加适量盐，料酒，一小勺淀粉和香油搅拌均匀

3.小麦淀粉放一容器内，慢慢的注入开水搅拌

4.此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时揉成光滑的面团

5.像包饺子一样，搓长条，切小块，擀片，放馅，收口

6.包成各种形状，我包了饺子、包子、三角和四角

7.面片一点韧性也没有，包的时候要小心，很容易包露馅的

8.在包好的饺、角上放些胡萝卜末，点缀一下

9.开水入锅蒸8分钟左右即可

打开锅盖的那一刻，我简直太兴奋了，一个个的水晶般的透亮，太精致了，都不忍吃下口了....

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