神马文学网小学生调查得出93%鲜蘑菇被污染 工商局称不靠谱
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/13 00:50:37
北京西城阜外一小六年级学生张皓从不同的零售和批发市场，选择了不同产地的十六种消费者常吃的食用菌样品，进行暗室实验检测，结果表明，93%的鲜蘑菇都被荧光增白剂污染。对于张皓同学的这个调查，中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示“可信度100%”。而北京市工商局相关人士表示，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。(11月30日《新京报》)
一个是“可信度100%”，一个是“不具科学性”，这两种说法一下将人置于两难之地，在工商局和小学生之间，我们该相信谁?就常识来讲，行政部门应该比个人更具可信度，因为个人只可以拿鲜蘑菇做一下简单的实验，而工商局却可以通过对市场流通的控制、食品质量的权威检测、检测报告发布的发布等一系列举动，来增加食品安全的透明度，帮助消费者增强辨别有问题食品的能力。
但根据媒体的报道，消费者中间可能会有不少人选择相信小学生的调查，导致这种状况形成的原因是：在鲜蘑菇被污染的比率上，小学生给出了一个准确的数字，这个调查结果得到了专业实验室专家的百分百肯定。而北京市工商局在表示张皓的实验“不具科学性”的同时，并没有对鲜蘑菇被污染的调查结果进行否定，这种含糊的表态，容易让消费者理解为，虽然小学生的实验在身份上、程序上、实验手段和环境上，达不到专业检测的要求，但结果仍有借鉴价值。
在食品安全问题频发， “除了自来水没什么食品是放心的”大环境下，人们对待问题食品时“疑罪从有”的心态是可以理解的。在检测部门、行政管理部门和信息发布部门时常缺席时，人们不得不做“人肉检测机”，拿出神农试百草的精神以身试毒，也逼迫包括张皓这样的“民间科学家”自己去做实验。只是，让人感到不解地是，像鲜蘑菇有没有被荧光增白剂污染这样简单的实验，应该作为蔬菜常规检验工作中的一环，早早地被发现和公布，为什么要等到一名小学生拿出实验结果以新闻的形式曝光?
所以，北京市工商局在表态张皓实验及调查结果“不具科学性”之后，应及时给公众一个交代，拿出具有高度科学性的实验报告来，来验证“93%的鲜蘑菇被污染”究竟是不是真事。
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