神马文学网厦门社区生鲜食品专卖店有了统一标准 .零售动态.超市168
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厦门社区生鲜食品专卖店有了统一标准
文章关键字:生鲜食品 作者: 发布时间:2007-10-14 厦门的社区生鲜食品专卖店有了统一标准，生鲜食品（蔬菜、水产、水果、肉禽蛋等）经营面积必须占实际经营面积的80%以上，营业面积要达40至100平方米。日前，厦门市政府为此对外发布了《厦门市社区生鲜食品专卖店标准》。
专卖店须距农贸市场200米外
根据《厦门市社区生鲜食品专卖店标准》，生鲜食品专卖店选址必须符合生鲜食品专卖店布局规划的要求，经营场所应当符合规定的食品安全生产、加工、经营条件；服务范围：距离农贸市场、生鲜（含新建、待建）超市200米以外，且在综合商业街、专业街外，作为生鲜超市的有效补充。经营服务辐射半径以200－300米为宜；经营规模：营业面积40－100平方米；经营方式采取自选销售方式，统一收银、统一配送。
生鲜专卖店不得销售日用百货
《标准》要求，生鲜食品（蔬菜、水产、水果、肉禽蛋等）经营面积必须占实际经营面积的80%以上，其他食品、调味品经营面积必须控制在实际经营面积的20%以下。专卖店内不得销售日用百货、家用电器等。
生鲜食品应随时补充货源，并根据需要适时调整品种结构。
纳入生鲜食品安全监管系统
生鲜专卖店必须配置蔬菜农药残留和其他有害物质的检测设备（检测台），配有电脑等上网设备。设有保鲜柜、制冷机等食品保鲜设备；建立并执行进货检查验收、进销货台账登记等各项质量管理制度。建立健全上市商品质量监控体系，纳入厦门市生鲜食品安全监管系统，索证、索票率达100%，并向社会公众公示。
专卖店应严格执行有关计量、物价的规定，实行明码标价，规范价格用语；定期检测计量器具，保证合格率100%，杜绝短斤少两现象发生。（记者 陈泥）
文章关键字:生鲜食品 作者: 发布时间:2007-10-14 厦门的社区生鲜食品专卖店有了统一标准，生鲜食品（蔬菜、水产、水果、肉禽蛋等）经营面积必须占实际经营面积的80%以上，营业面积要达40至100平方米。日前，厦门市政府为此对外发布了《厦门市社区生鲜食品专卖店标准》。
专卖店须距农贸市场200米外
根据《厦门市社区生鲜食品专卖店标准》，生鲜食品专卖店选址必须符合生鲜食品专卖店布局规划的要求，经营场所应当符合规定的食品安全生产、加工、经营条件；服务范围：距离农贸市场、生鲜（含新建、待建）超市200米以外，且在综合商业街、专业街外，作为生鲜超市的有效补充。经营服务辐射半径以200－300米为宜；经营规模：营业面积40－100平方米；经营方式采取自选销售方式，统一收银、统一配送。
生鲜专卖店不得销售日用百货
《标准》要求，生鲜食品（蔬菜、水产、水果、肉禽蛋等）经营面积必须占实际经营面积的80%以上，其他食品、调味品经营面积必须控制在实际经营面积的20%以下。专卖店内不得销售日用百货、家用电器等。
生鲜食品应随时补充货源，并根据需要适时调整品种结构。
纳入生鲜食品安全监管系统
生鲜专卖店必须配置蔬菜农药残留和其他有害物质的检测设备（检测台），配有电脑等上网设备。设有保鲜柜、制冷机等食品保鲜设备；建立并执行进货检查验收、进销货台账登记等各项质量管理制度。建立健全上市商品质量监控体系，纳入厦门市生鲜食品安全监管系统，索证、索票率达100%，并向社会公众公示。
专卖店应严格执行有关计量、物价的规定，实行明码标价，规范价格用语；定期检测计量器具，保证合格率100%，杜绝短斤少两现象发生。（记者 陈泥）
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