20090627 --- 凉拌鸡丝黄瓜 - 美食天下

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[我食我煮] 20090627 --- 凉拌鸡丝黄瓜

本帖最后由 木蒿 于 2009-6-27 19:23 编辑

额..继续执行照葫芦画瓢滴工程..
葫芦帖 --> http://bbs.sept5.com/thread-392469-1-1.html
因为偶米准备腐竹,贼边是否有卖滴,也米留意ing..嘿嘿..
so..
只有黄瓜和鸡丝liao..味道同样8错ing..
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材料:

鸡胸肉..黄瓜..葱花..姜..拌料..
(这个拌料,买滴现成滴..8过拌这道菜,个人建议,还是自己调制比较好..尤其搭配上少许麻酱,肯定very good..嘿嘿..)

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准备:

黄瓜切丝..姜切片..

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2009-6-27 19:15

制作:

烧1锅水..
开后加入葱花和姜片..
待气息上来后,放进鸡胸肉..继续煮ing..
色变,筷子可以戳洞后,说明已经熟liao..捞出晾凉..
将鸡胸肉按照纹理撕丝条..放在容器里..
倒入之前切好滴黄瓜丝..

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平底锅里放少许油..
将之前提味的葱姜倒入,翻炒..
加上准备好的拌料..加热即可..
淋在鸡丝和黄瓜丝上..搅拌..over..

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成品:

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评价:

比较清淡滴1道凉菜ing..嘿嘿..昨晚胃再度痛liao..so,米放太多辣..即便偶很爱吃辣..瓦卡卡..
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