神马文学网引用 酱牛肉制作工艺
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/13 13:03:23
yokokoo从小自由散漫,不信领导权威,童言无忌尚存,小善之心犹在.性喜游山玩水,偶尔小酌几杯,狗屁文章几篇,知心朋友两三. 加博友 关注他
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引用 久咳嗽不好有一个八元的药方 引用 口气清新的独门法宝 引用 酱牛肉制作工艺
美食家 2010-02-13 00:46:46 阅读99 评论1 字号：大中小 订阅
引用
人间天堂*伊人阁 的 酱牛肉制作工艺
材料：两斤牛肉，大葱，鸡蛋
辅料：八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒
将所有香料与牛肉混合
加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉.
保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）
24小时后
大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用
将腌制好的牛肉.腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋
大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.
自然冷却的牛肉不要拿出来,
和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片 
1人 | 分享到： 阅读(99)| 评论(1)| 引用(2) |举报 引用 久咳嗽不好有一个八元的药方 引用 口气清新的独门法宝 历史上的今天
- 引用 学习工具网址2008-02-13 01:30:35
- 引用 15种健康零食伴你过大年2008-02-13 00:25:46
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