营养食谱:清蒸大虾 - 宝宝食谱 - 宝宝中心
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/05/23 22:47:03
宝宝食谱:清蒸大虾
- 原料:
大虾500克,姜10克,葱5克,花椒5克。
调料:
香油10克,酱油15克,醋25克,料酒15克,味精1.5克,汤50克。
做法:
1. 大虾洗净,去脚、须,去肠线和虾脑,葱择洗干净切条;姜洗净,一半切片,一半切末。
2. 将大虾摆在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出,拣去葱条、姜片、花椒装盘。
3. 用醋、酱油、姜末和香油做成调味汁,蘸大虾食用。
营养小提示:
大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富。
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