冬来天冷 专家支招多吃“大块头”养生减肥

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/03 07:41:59

冬来天冷 专家支招多吃“大块头”养生减肥

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　　中国山东网11月19日讯(记者 贾臻)冬天正式落户济南了，最近的天气一天比一天寒冷。今天“舜东养生所”的营养师刘云生告诉记者，这样的天气，多吃一些“大块头”食品，不但养生，而且能起到减肥的效果。

　　刘先生说，三餐的饭桌上尽可能多一些马铃薯、红薯、芋头这样的“大块头”，别看这些“大块头”外表不怎么好看，但是它们的营养可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它们的滋补功效和减肥功效是其他食物无法比拟的。

　　拿红薯来说，红薯含热量低(每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3)，又颇具饱腹感，而且番薯偏碱性，食用可以抑制皮下脂肪的增长与堆积，并且有利于排便。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

　　红薯中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素c、钙、磷、锌、铁、镁、钾等元素。红薯中维生素B1和B2的含量分别为大米的4倍和7倍，维生素c的含量与柑橘相当，被称为维生素的富矿植物。红薯口感绵软，老少皆宜，每天吃100克红薯就可满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理需求。据营养专家研究表明，以红薯代替米饭，一个月下来，大约能瘦8-10斤。

 

 

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