东南亚风情-椰汁咖喱羊排饭 - 菜谱,做法 - 贝太厨房

来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/06/03 10:06:22

 

用料

土豆4个，红萝卜1根，洋葱2个，羊排200克，椰汁50毫升，咖喱3小块

做法

  1. 把土豆，红萝卜，洋葱分别改刀，土豆和洋葱泡水；

  2. 羊排汆烫后，加水，大料1粒，花椒8粒，姜2片。放高压锅中压12分钟；

  3. 炒锅中放油，油7分热时下土豆块，煎制表面皱皱，加红萝卜煎2分钟

拨至一边加洋葱丝煸炒至微软；

  1. 加水煮10分钟，土豆快熟了，加入羊排，关火，咖喱块加盖焖2分钟至咖喱块化了；

  2. 开火加椰汁，煮至咖喱浓稠即可。

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