神马文学网鲜果虾球 - 菜谱DIY频道 - 中华美食频道
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/24 07:43:59
鲜果虾球
发布人：千味坊 发布日期：2008-10-20
菜谱的分类： 果蔬菜 普通 菜谱的主要食材： 水产 菜谱制作时间： 1小时以内 菜肴的主要做法: 炒 菜谱价格： 27.00元 菜肴的主要口味： 香甜 作品属性： 原创 菜谱特色： 在辣椒的大家庭里，并不都是烈性的辣妹子，也有性格温和的老好人，菜椒就是这样的品种，它不仅品性温和，颜色也特别鲜艳。用香蕉，西瓜，哈密瓜，这些清凉的水果，配上爽滑营养的虾球，便成就了一道营养丰富的菜品。想要美容和减肥的女士一定不能错过本期的节目。 菜谱用料： 主料：虾仁350克。
配料：青、红、黄椒各10克、香蕉25克、西瓜25克、哈密瓜25克。
调料：盐3克、糖3克、鸡粉3克。
烹饪方法：
1、先将虾仁背剖开切刀，放盐、汤、鸡粉、生粉、蛋清半个，油少许上浆腌制。青，红，黄椒挖籽切去头尾，做成杯子的形状做盛菜器皿用。辣椒切丁，其余剩料以及香蕉、西瓜、哈密瓜切块备用。
2、锅放水烧开，滴入几滴花生油之后放入三种辣椒器皿做成的杯子煮熟，盛出备用。
3、喏锅留少许油，将三种辣椒的丁以及虾球一同下锅翻炒，出锅前放入水果略炒，加盐、糖、鸡粉调味。
4、成熟后装入三种辣椒做成的杯子器皿中就可以了。
来自中华美食频道栏目－《千味坊》，想观看节目视频点 这里>>
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