神马文学网草鱼,酸菜
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/21 03:06:09
制作方法:
主 料： 草鱼,酸菜
辅 料：
1、草鱼半斤洗净切片，酸菜洗净切片。葱、姜、蒜、芹菜适量备用。
鱼片加入水淀粉，盐，味精，胡椒粉等适量调匀备用。
2、油烧8成熟，下姜、蒜，酸菜爆炒。
3、加水，烧开。
4、水开后，放入粘了水淀粉的鱼片，一般煮3-5分钟即可。
5、放盐适量，起锅装盘。
锅洗净，油2-3两烧熟，淋于装盘好的鱼片上面，洒葱花。
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来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/05/21 03:06:09
主 料： 草鱼,酸菜
辅 料：
1、草鱼半斤洗净切片，酸菜洗净切片。葱、姜、蒜、芹菜适量备用。
鱼片加入水淀粉，盐，味精，胡椒粉等适量调匀备用。
2、油烧8成熟，下姜、蒜，酸菜爆炒。
3、加水，烧开。
4、水开后，放入粘了水淀粉的鱼片，一般煮3-5分钟即可。
5、放盐适量，起锅装盘。
锅洗净，油2-3两烧熟，淋于装盘好的鱼片上面，洒葱花。