香草美国牛扒的做法
来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/10/06 13:49:19
香草美国牛扒的做法
原料:
美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干筍各适量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。
调味料:
蒜盐、黑椒粉各少许。
做法:
1、美国牛扒用调味腌匀,待用。
2、意大利青瓜、干筍切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。 [美食中国]
3、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
4、蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食。
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