脆皮炸年糕的做法

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/10/06 02:28:48

【菜系】家常菜谱
【主料】粮面
【做法】炸
【味型】香甜
【成菜】点心

原材料
面粉…………………………20克
年糕…………………………2块
鸡蛋…………………………1个
做法

1、年糕切片待用；

2、面粉放入碗中，打入鸡蛋；

3、加入适量水，调匀制成糊状；

4、将切好的年糕放入面糊中；

5、均匀裹上一层面糊，放入烧热的油锅中；

6、炸至金黄色，即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。

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