神马文学网柑桔皮制取食物纤维
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 03:57:56
柑桔皮制取食物纤维
干柑桔皮-→漂洗除杂-→水解提取-→液渣分析-→凝析脱水-→脱盐转型-→酰胺化-→干燥-→粉碎过筛-→标准化-→成品
主要工艺参数：
l 漂洗除杂：原料重与水重比=1∶10，水温为60℃，搅拌漂洗30min，压滤去除漂洗水，重复以上操作，至漂洗水中可溶物为零。
l 脱盐转型：将果胶铝盐加入含10%盐酸的70%酒精中，反应滤除盐酸酒精后，用75%的碱性酒精洗去盐酸，然后用中性无水酒精洗涤脱水。
产品所用的标准：
GB/T12947-91鲜柑桔
关键设备：
果蔬加工机械
提取设备 分离机 脱盐设备 干燥机 粉碎机