外资酒店锁定08奥

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/07/05 16:16:59
亚洲时报在线Dinah Gardner撰文/上月,莱佛士国际酒店和度假村(Raffles Hotels & Resorts)在中国的第一家分店-─北京饭店莱佛士开门试业。酒店就在中共及中央政府总部──北京天安门广场和中南海附近。这家酒店坐落于长安街与王府井大街的交界处,距离人民大会堂也只有数步之遥。王府井步行街是北京着名的商业区。
北京饭店莱佛士的试业表明,随着2008年奥运会的临近,北京对外资豪华酒店的需求仍然很大。北京饭店莱佛士总经理温彼德(Peter Wynne)表示,北京各饭店之间激烈争夺的不是客源,而是高质素的雇员。
莱佛士国际酒店和度假村集团拥有最初以汤玛斯•斯坦福•莱佛士爵士(Sir Thomas Stamford Bingley Raffles,英国殖民时期重要政治家)的名字命名的新加坡莱佛士广场大酒店。
虽然酒店具有殖民主义历史意味,但温彼德强调:“我要说的是,莱佛士品牌赖以闻名于世的,是它的服务水准以及历史,莱佛士有自己的历史背景。人们不一定非得把莱佛士跟英国殖民主义联系起来。”
不过,北京饭店莱佛士所在的位置,的确带有殖民主义的色彩。这间新酒店的选址,正是20世纪初所建的大型建筑群─-法国-北京东方酒店(Franco-Oriental Beijing Hotel)的其中一部分。最初,一名意大利企业家从两名法国人手中买下这酒店,几年后由中法工业银行(Sino-France Industrial Bank)接掌,更名为北京大饭店(Le Grand Hotel de Peking)。饭店拥有独立的蒸汽加热卫生间和配备抽水马桶的洗手间,深受追求奢华享受的旅客所喜爱。
1949年这家酒店被收归国有,常被毛泽东、刘少奇、周恩来和邓小平等中共高层用作设宴招待客人的地方。虽然建筑群其余部分现在都已变得甚为残旧(甚至有点像70年代的破旧公寓楼),但经过精心修缮后,北京饭店莱佛士已重现了昔日北京大饭店的豪华形象。
大堂工作人员身着白制服,光彩照人,每三个客房就有一名服务员。北京饭店莱佛士里的Writers Bar供应该酒店的特色饮品--新加坡司令(Singapore Sling)。酒吧里有一个约于1920年建成的木制法式舞池。当年毛泽东睡在楼上,周恩来则常在舞池跳舞。
在171个铺着厚厚地毯的豪华客房中,当数面积达884平方米的总统套房最奢华,住一晚要8万元人民币(折合1万美元)。一个中国农民(中国共有8亿农名)至少得储钱12年才够支付住一晚总统套房的费用。即便是中国的暴发户,要享受总统套房恐怕也不太容易,尽管他们若要住3500元起的豪华套房,应该没大问题。
温彼德指出,问题是要提高莱佛士在中国的知名度。他说:“我认为,中国市场如此之大,要扩大品牌知名度是个严峻挑战。过去20年来,我们公司在东南亚已经闻名遐迩。现在要把莱佛士的知名度扩大到中国这个新市场。”
北京饭店莱佛士需要走出北京饭店的影子,突出自己。中国本地客人可能认为北京饭店莱佛士这个较国际化的名字,比从前由共产党经营的、形像古板的北京饭店更具吸引力。
除了新加坡莱佛士广场大酒店之外,莱佛士国际酒店与度假村集团旗下还有柬埔寨吴哥莱佛士酒店和金边莱佛士皇家酒店、美国加州比华利山(Beverly Hills)莱佛士酒店、德国汉堡莱佛士酒店、瑞士蒙特洛(Montreaux)莱佛士酒店等。迪拜莱佛士酒店也即将开业。
北京的五星级豪华酒店比比皆是,例如香格里拉(Shangri-La)、希尔顿(Hilton)、喜来登(Sheraton)和圣瑞吉酒店(St Regis)。还有更多五星级酒店即将进驻。北京丽晶酒店(Regent Beijing)和丽嘉登美年酒店(Ritz-Carlton)今年也将隆重开业。
吸引国际酒店巨头抢摊中国的一大诱因,是持续健康增长的旅游业。今年早些时候,世界旅游业理事会(World Travel and Tourism Council)预测,中国旅游业2006年的增长幅度将达到14%,成为全球旅游业增长第二快的国家。毫无疑问, 2008年北京奥运将进一步促进中国的旅游业发展。
温说:“我们打算在全中国拓展市场,北京是个好的起点。2008年奥运会将增加我们的拓展机会。”他还说,莱佛士及其合作夥伴已与奥委会方面达成了一些合作协定。面对日趋激烈的市场竞争,温彼德处之泰然。他说:“就像水总会找到自己的流向一样。每家酒店都能在市场中找到足够的生存空间。每家酒店都精心策划了拓展计划。”
他指出,争夺更激烈的,其实是高质素的从业人员,而不是客源。“我认为或许最艰难的事莫过于寻找人才、寻找合适的员工。有经验的、有才干的国际酒店从业人员并不多,家家酒店都求贤若渴。”英语流利是国际酒店员工所必备的:海外游客花钱住高级酒店,当然希望听到纯正的英语,而不是中国式的英语。
北京饭店莱佛士已于6月底开始试业,开放30间客房。该酒店预定9月或10月正式开业。一旦莱佛士成功在中国竖立起品牌形象,它还得应付来自“冒牌者”的挑战。中国国内侵犯知识产权行为已从DVD延伸到各种奢侈品、咖啡店和汽车,侵权者通常通过略微改动商标名称的伎俩来逃避知识产权法的制裁。因此,没准儿明年北京就会出现一间“翻版”莱佛士酒店。