蒸蛋糕的制作方法

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/06/30 20:25:05
制作方法:
主  料: 面粉 鸡蛋
辅  料: 白糖
用料:
1、面粉400克。
2、鸡蛋4个。
3、白糖160克。
4、泡打粉8克。
5、熟瓜子仁或熟芝麻适量。

做法:
1、将面粉、泡打粉筛入盆里。

2、打入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟。

4、在蛋糕模里面刷油便于脱模。

5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁。

6、放沸水蒸锅中加盖用大火蒸6、7分钟。

7、取出,脱模,装盘即食。

特写:

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