神马文学网学做酸辣粉？酸辣粉培训
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/01 21:48:03
东莞樟木头学做酸辣粉？专业的酸辣粉培训
东莞市食为先小吃技术创业培训中心的酸辣粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，揉和四川的麻辣，加上武汉风味，除红薯粉外相继推出土豆粉、珍珠粉、银丝粉等系列新产品，口味独特，汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。
主要培训内容：
1.重庆酸辣粉配料的认识和选用2.高汤配方及熬制技术3.干粉常规的浸泡方法4.干粉快速的浸泡方法5.秘制红油、果子油等的制作6.酸辣粉专用肉沫汤的制作7.重庆杂酱酸辣粉的秘制8.各种调料的配比等全套秘技
酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报.我公司的技术保证您只要拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都保证您能做出和我们完全一样口味的酸辣粉；而且是包教包会，直到学会为止。