神马文学网专家﹕酱油不是美白杀手
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/03 10:08:28
俗话讲「开门七件事─柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。酱油是中国家庭厨房必有的调味品。中国传统饮食文化中，「以形补形」的观念根深蒂固，似乎人吃什么东西就会受其影响，对于黑褐色的酱油，不少爱美白的女士都有些敬而远之，担心「近酱者黑」。不过，医学专家为酱油「平反」：实际上并无证据表明酱油吃多了会导致肤色变深。
据《广州日报》报道，刘女士和她的先生天生皮肤都比较黑，更对「吃酱油皮肤会变黑」的说法深信不疑，自从女儿出生后，刘女士炒菜时决不敢放一滴酱油。可是女儿长大后皮肤还是很黑，相反邻居家两个男孩子爱吃颜色深口味重的菜，偏偏皮肤还是一样白皙。
专家指出，「酱油吃多了会导致皮肤变黑」此说法，目前还没有任何医学证据证明。反之，多喝牛奶，也不能把皮肤「漂」白。因为这些食物中的色素物质都不会直接转移到皮肤中。目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其它食物一样，食用后只会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不含合成激素，对黑色素细胞的合成不起作用。
五大因素决定黑白
解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军指出，决定人的皮肤颜色，主要有五大因素：
第一、皮肤内黑色素的多寡、体积大小以及分布位置。黄种人和黑种人皮肤中的黑色素小体总含量差不多，但黑种人皮肤中的黑色素小体的体积大、分布集中，因此黑种人的皮肤呈明显的黑色。
第二、紫外线的照射。紫外线是让皮肤变黑的强力「武器」。即使在阴天，紫外线也依然强烈，甚至室内的灯管、计算机显示屏，也能让皮肤变黑变暗。因此，防晒是美白第一要诀。
第三、血液循环速度不一样会让你的皮肤时白时黑。冬天时人的皮肤比较白，到了夏天皮肤比较黑，这就是「血液循环速度」在作怪。
第四、人体内各种化学物质的含量，包括有机物、重金属等过度会导致皮肤变黑。如某些富含铜、铁、锌等金属元素的食物，它们可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺酉昆等物质。
第五、疾病引起的内分泌紊乱会对肤色产生影响。白癜风是一种常见皮肤病，其症状是在皮肤上出现白色区域。相反，不少疾病可以让肤色变黑，最常见的有内分泌系统疾病、慢性消耗性疾病、营养不良性疾病等。
注重戒口未必无稽
很多人都爱问医生：「不想皮肤黑该戒掉什么食物，要想皮肤白又该多吃什么食物？」这并非完全没有道理。某些食物过敏引发的皮肤病，如生葱、生蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、鱼、虾、海带、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪头肉等食物可诱发皮肤变态反应，以致皮疹丛生，最后使皮肤变黑。只有身体健康、血液循环畅通才能保证皮肤色泽亮丽，保证人体内分泌顺畅便是健康肤色的源泉。
食用酱油不致影响肤色，但身上有伤口则另作别论。凌伟军说：「含酱油的食物会否对伤口颜色造成影响，会因疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。但是如有外伤在身，最好还是暂时『疏远』酱油。」
抽出黑色素是误导凌伟军特别指出，一些商家在广告中宣称自己的器械产品，能够将人体内的黑色素从汗孔中抽出，以达到美白的目的。其实，黑色素的代谢并不存在这个途径。这完全是一种误导。接受某些波长的激光照射可破坏黑色素细胞，皮肤虽变白，但可能破坏人体内的正常生理作用，增加患皮肤癌的机会。有些人洗澡时喜欢用力揉搓皮肤亦可能导致皮肤变黑，谓之「摩擦黑变病」，此病的奥秘尚未完全揭开，但与用力搓澡不当有关已被专家确认，主要是由于局部皮肤受到强大摩擦压迫所致。
据《广州日报》报道，刘女士和她的先生天生皮肤都比较黑，更对「吃酱油皮肤会变黑」的说法深信不疑，自从女儿出生后，刘女士炒菜时决不敢放一滴酱油。可是女儿长大后皮肤还是很黑，相反邻居家两个男孩子爱吃颜色深口味重的菜，偏偏皮肤还是一样白皙。
专家指出，「酱油吃多了会导致皮肤变黑」此说法，目前还没有任何医学证据证明。反之，多喝牛奶，也不能把皮肤「漂」白。因为这些食物中的色素物质都不会直接转移到皮肤中。目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其它食物一样，食用后只会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不含合成激素，对黑色素细胞的合成不起作用。
五大因素决定黑白
解放军第421医院皮肤科副主任医师凌伟军指出，决定人的皮肤颜色，主要有五大因素：
第一、皮肤内黑色素的多寡、体积大小以及分布位置。黄种人和黑种人皮肤中的黑色素小体总含量差不多，但黑种人皮肤中的黑色素小体的体积大、分布集中，因此黑种人的皮肤呈明显的黑色。
第二、紫外线的照射。紫外线是让皮肤变黑的强力「武器」。即使在阴天，紫外线也依然强烈，甚至室内的灯管、计算机显示屏，也能让皮肤变黑变暗。因此，防晒是美白第一要诀。
第三、血液循环速度不一样会让你的皮肤时白时黑。冬天时人的皮肤比较白，到了夏天皮肤比较黑，这就是「血液循环速度」在作怪。
第四、人体内各种化学物质的含量，包括有机物、重金属等过度会导致皮肤变黑。如某些富含铜、铁、锌等金属元素的食物，它们可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺酉昆等物质。
第五、疾病引起的内分泌紊乱会对肤色产生影响。白癜风是一种常见皮肤病，其症状是在皮肤上出现白色区域。相反，不少疾病可以让肤色变黑，最常见的有内分泌系统疾病、慢性消耗性疾病、营养不良性疾病等。
注重戒口未必无稽
很多人都爱问医生：「不想皮肤黑该戒掉什么食物，要想皮肤白又该多吃什么食物？」这并非完全没有道理。某些食物过敏引发的皮肤病，如生葱、生蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、鱼、虾、海带、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪头肉等食物可诱发皮肤变态反应，以致皮疹丛生，最后使皮肤变黑。只有身体健康、血液循环畅通才能保证皮肤色泽亮丽，保证人体内分泌顺畅便是健康肤色的源泉。
食用酱油不致影响肤色，但身上有伤口则另作别论。凌伟军说：「含酱油的食物会否对伤口颜色造成影响，会因疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。但是如有外伤在身，最好还是暂时『疏远』酱油。」
抽出黑色素是误导凌伟军特别指出，一些商家在广告中宣称自己的器械产品，能够将人体内的黑色素从汗孔中抽出，以达到美白的目的。其实，黑色素的代谢并不存在这个途径。这完全是一种误导。接受某些波长的激光照射可破坏黑色素细胞，皮肤虽变白，但可能破坏人体内的正常生理作用，增加患皮肤癌的机会。有些人洗澡时喜欢用力揉搓皮肤亦可能导致皮肤变黑，谓之「摩擦黑变病」，此病的奥秘尚未完全揭开，但与用力搓澡不当有关已被专家确认，主要是由于局部皮肤受到强大摩擦压迫所致。
专家﹕酱油不是美白杀手
专家：汇率不是美对华贸易逆差主因
威胁美白的七大杀手
美白不是梦
美专家批评土耳其与中国空中演习不是好事
美军专家：中国将拥有克制美航母的“合成杀手”
知风：对农产品连续涨价，专家不能“打酱油”
专家教你怎样挑选酱油和醋
专家解读铁强化酱油安全与营养知识
专家解读铁强化酱油安全与营养知识
专家解读铁强化酱油安全与营养知识
当心美腿杀手--静脉曲张
中土接近让华盛顿忐忑不安//美专家批评土耳其与中国联合空中演习不是好事
美专家批评土耳其与中国联合空中演习不是好事
眼科专家警示青光眼将成致盲头号杀手
美专家：歼-20将成F-35杀手 与F-22一较高低图--军事频道-中华网-中国最大军事网...
“妓女连环杀手”在美制造恐慌
当心长筒靴成了“美腿杀手”
当心长筒靴成了“美腿杀手”
警惕美腿杀手：下肢静脉曲张
黄光裕陈晓谁是国美杀手----------新浪网
警惕美腿杀手：下肢静脉曲张
缺憾何尝不是美
我们上MSN，不是为了说话 - 黑玛亚的专栏 - 群英会网 酱油春晚官方网站 - Powe...