来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 20:43:50
虾我所欲也，排骨我所欲也，于是两者必须兼得。
小排骨150克，洗净，过水去血沫煮到3分熟，捞起来用红酒、盐、豆瓣酱腌上。
活虾100克，洗净去须，也用红酒腌上。
到了该吃午饭的时候，用几片生菜叶子铺盘，放上排骨和虾。码上剁碎的小米椒……这剁得，我的手现在都在辣！上笼大火蒸出气转小火，12分钟后揭开锅盖撒一把葱花。
最后闷锅一分钟，OK。
我娘说得没错，在夏天里这真是一道让人食指大动又不会觉得油腻的菜啊~~至少看上去就很鲜艳，呃，前提是忽略那惨不忍睹的刀工。
靠近点，再近点~~~~
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