神马文学网富含铁的食物有哪些
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/01 12:04:34
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
注：以下为每１００克含铁的毫克
木耳 １８５．０
海带 １５０．０
芝麻酱 ５８．０
茶叶 ３９．５
紫菜 ３３．２
金针菜 １６．５
腐竹 １５．１
芹菜 １２．０
油豆腐 ９．４
冬菇 ８．９
萝卜干 ８．５
姜 ７．０
鸡蛋 ３．６
鸭蛋 ３．３
泥鳅 ２．７
甲鱼 ２．５
鲫鱼 ２．５
牛肉 ２．１
羊肉 ２．０
兔肉 ２．０
河虾 ０．１