神马文学网三七功效与作用
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三七功效与作用
三七的功效：
止血，散瘀，消肿，定痛。
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。
①《纲目》：止血，散血，定痛。
金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。
亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。
凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。
三七的作用：
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
（1）止血 （2）抗血栓 （3）促进造血 （4）对心血管系统的作用（5）抗炎 （6）保肝 （7）抗肿瘤 （8）镇痛 其他药理作用
（1）镇静 三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静；延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用；能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。
（2）延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
（3）对免疫功能的影响 三七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。三七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。三七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子（CNF）处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。
三七影响免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖。
（4）对代谢的影响 三七对糖代谢有双向调节作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。三七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。
（5）其他作用 三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；PNS对家兔失血性休克有一定疗效；三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
综上所述，与三七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。 世界文献对三七功效的论述
三七（田七）對人體保健的論述以下計有：三七中的活性物質有人蔘皂苷 ( 甙 )Rb1, Rg1, Rc, Re 和三七皂苷 ( 甙 )R1 。三七總皂苷 ( 甙 )為三七萃取物，其萃取標準 Rb1+Rg1+R1>5% (61) 。
1 .三七的抗腫瘤作用
在美國的健康食品中的PCSPES廣泛的被用來預防和減少男性的攝護癌的發生率，其中成分為八種中草藥的萃取液。八種中草藥為菊花（Dendranthemamorifolium）、靈芝（Ganoderma lucidum）、甘草（Glycyrrhizauralensis）、板藍根（Isatis indigotica）、三七（Panax notoginseng）、冬凌草（Rabdosiarubescens）、黃芩（Scutellaria baicalensis）、鉅棕櫚（Srenoarepens），經實驗證實其中八種中草藥，僅只有三七可以減低男性攝護腺癌的發生率（1）。 三七 R b1 及其它多種皂苷可通過對抗腫瘤壞死因數（ TNF ）引起的惡病質而對腫瘤及其感染患者具有保護作用，可較完全地阻止 TNF 引起的脂肪細胞形態學變化。皂苷 R b1 可阻止 TNF 對機體攝取三甘基甘油的抑制作用；皂 苷 R b1 還能阻止 TNF 對脂肪酸再酯化的抑制作用 (62,98,101) 。三七皂 苷的另一抗腫瘤作用可能爲間接作用，即增強和刺激機體的免疫功能。三七多醣也具有刺激免疫功能而産生的抗腫瘤作用。三七中含有微量元素硒、 β -欖香烯等抗癌活性物質。
2 .對婦女的生理期的保健：
女性經、孕、產、乳四期，都存在耗血和失血。血為人體之本，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。血虛-是女性健美的大敵。彝醫對女性健美有獨特的認識。認為【婦女以血為本】。女性的嬌美健康要靠氣血充盈，肌肉才會結實，皮膚才具有彈性，臉色才會紅潤細膩，體態才豐滿窈窕。女性血虛，不僅昏頭眼花、心悸失眠、夢多健忘、酸軟乏力、耳鳴、面色萎黃、唇甲蒼白、膚色發枯、皮膚出現皺紋、脫髮，還會導致月經不調，進而面部痤瘡瘀斑頻發，色素沉著，嚴重時還會影響身體的發育和生育。三七可大大改善上述所提的症狀(50,51)。
3 .三七對血液和造血系統的作用
三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。經測定，三七的止血活性成分遠高於人參、西洋參，故三七的止血作用更為顯著（12,28）。Re 和 Rg1 可以促進因外科手術受損中正常組織的血管增生，並增進傷口癒合的速度 (77,79) 。
4 .三七對心血管系統的作用
三七具有明顯的擴張血管、增加冠脈流量、減低冠脈阻力及降低心肌耗氧的功效。
又有降低動脈壓及略減心率的作用，使心臟工作量減低。三七醇提取物能加強和改善冠脈微循環，增加營養性心肌血流量，從而增加心肌氧和營養物質，因而可以用於治療心肌缺血、心絞痛及休克。三七具有擴張周圍血管的作用，對動物腦、眼底血管及冠狀動脈也有擴張作用，以降低高血壓的發生率 。但三七 中的 R1對血管平滑肌的擴張作用是具有選擇性的。三七可明顯減少心肌的耗氧量，故可增加強耐缺氧能力，並同時保護心肌細胞 （3,4,15,27,33,36 ,40,42,45,69,87,91,96）。Re可以有效清除自由由基，同時可以抑制和降低因氧化壓力所造成心肌細胞細胞凋亡的速率(78,102,112)。Rb1可以抑制心血管疾病中高危險因子之同胱胺酸-Homocystein(Hcy)所引起的血栓(99)。三七皂苷Rd在大白鼠和大白兔的實驗中，在他們的血管平滑肌細胞，Rd可以封鎖該細胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細胞中，達到血管肌肉舒張的效果，進而可以降低，高血壓的發生率 (113)。
5 .對神經系統的作用
藥理實驗和臨床應用證明，三七根總皂 苷 具有較強的鎮痛作用。研究表明，三七地上部分含人參二醇型皂苷，對中樞神經有一定的抑制作用，因而具有鎮靜、安定、催眠的作用。三七地下部分含有較多的人參三醇型皂 苷，像 Rb1，對中樞神經有興奮作用，能提高腦力和體力活動，因而具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用（ 16,30,67,70,72,73 ）。
6 .減少不孕症的發生率
Rc 可以促進男性精蟲的活動力（26）。
7 .三七對免疫系統的功用
三七中 Rg1 具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常， 並活化人體內的淋巴球細胞， 但不干擾人體正常的免疫反應（5,17,21,22,25,35,39,83）。然而近期的研究報指出，三七雖可以提高人體免疫能力，但無法有效抑制愛滋病毒在人體中的活性（18）。 Rb2可以降低子宮內膜癌發生率的風險 (75) 。 Rg1 和雌激素即女性荷爾蒙 (Estrogen)有類似相同的結構，可以和雌激素受體結合，和雌激素產生競爭抑制，減少雌激素和受體結合所引起的乳癌及其降低發生率 (85) 。 Rh1有抗發炎反應的作用，可以改善因發炎反應所造成過敏的症狀 (92) 。Re可已提升T淋巴球的免疫能力(109)。
8 .三七對血脂控制的影響
三七中的 Rb1 具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低（13,68）。同時抑制血小板血栓素 TXA 2 ，降低血小板凝集所造成的血栓，降低腦中風的發生率 (95) 。
9 .抗衰老、抗氧化作用
動物實驗證實，可以保護大白鼠的胃黏膜，並減少致癌物質自由基的攻擊，減少其胃癌的發生率（8）。人體內脂質過氧化物（LPO）的異常積累，將促進衰老及動脈粥樣硬化等多種疾病的發生。實驗證明，三七能明顯提高大鼠腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用（6,15,44,47,106）。
10 .藥食同源
營養成分豐富，實用價值較高。可做藥膳之用，亦可做袋泡茶飲用。三七汽鍋雞：熟三七粉文火煎黃，研磨成粉，放入汽鍋內與雞肉同時蒸燉2小時即得（一般每100g雞肉加三七粉5~6g），為滋補名菜之一。對虛損勞傷、氣血不足、身體虛弱、面色蒼白、四肢無力者，民間常用三七同肉燉服，也可與人蔘、鹿茸等補益藥同用(49)。
11 .改善各種急性出血症
因三七中含止血活性物質田七胺酸（12），對吐血、衂血、咳血以及二便出血而兼有瘀滯者，可取三七粉單用調服，也可配伍其他止血藥同用，取其功善止血，又能化瘀生新，具有止血不留瘀之特點。若失血症因血熱者，可配生地黃、白茅根等涼血止血；若因陰虛血熱者，可配龜甲膠、阿膠、旱蓮草等藥，以滋陰涼血止血；若屬氣虛失統而失血者，可配黃耆、黨蔘等藥，以補氣攝血而止血。如胃潰瘍出血、十二指腸潰瘍出血、食道靜脈瘤出血、肛裂及痔瘡出血。外傷出血可用單味三七研磨外敷。如刀傷、割傷、創傷(23,50,74)。
12 .肝臟保護
其中三七皂苷O1、P2、Q3、S4、T5有保護肝臟的功效，促進受損肝中的正常肝細胞的生長（11,24）。此外亦保護肝臟避免化學性的傷害，如酒精和四氯化碳（43）。在大白鼠的動物實驗中，三七可以防止肝臟局部缺血造成的肝纖維化和肝臟中微血管病變，以及在症狀初期有效的抗發炎反應（56）。在大白鼠肝臟移植動物實驗中，因手術之中造成部分肝臟缺血受損的部位，三七皂苷可以保護受損部位的肝細胞，有效降低該部位的肝細胞的細胞凋亡 (59 ) 。
13.可以增加神經幹細胞的分化，延緩老年癡呆症的發生
三七中的三七皂苷 Rd ，可以誘導星狀神經細胞原的分化和生長， 可以延緩大腦中的神經母細胞的死亡 ，並延緩阿茲海默症的發生，即老年癡呆症的發生 (53) 。 Rb1 和 Rg1 延緩釋放神經傳導物質多巴胺的神經細胞的老化，減少 麩胺酸在大腦的沉積 (63,71,82,88,90,106) 。 Re 和 Rg1 可以降低因 MPTP (1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine )所引起對神經細胞永久的傷害，進而造成的帕金森氏症 (76,81) 。 Rg1可以增加神經細胞中抗氧化的基因表現，減少神經因自由基的傷害，所造成的阿茲海默症發生的機率 (80,84,89) 。 Rb1 和 Rg1可以保護受傷的神經，免於自由基的二度傷害，並可以輔助脊椎受傷的患者復健 (86) 。 三七中脂溶性的有效成分 Panaxynol可以通透血腦障壁 (B.B.B.) 以 調節神經生長因子誘發的神經突形成，以降低帕金森氏症和阿茲海默症的發生率 (97,104) 。
14.可以提高人體對有氧運動的耐力，和抗疲勞的功能
三七可以提供人體在長時間的有氧運動的耐力，降低運動中的血壓，提高氧氣的利用率(55)。
15 . 減少胃潰瘍的發生
三七除止血的功能外，其中 Rb1 可以保護胃粘膜，降低酒精的傷害 (64) 。
16 .經實驗證明可以用於治療非遺傳性的糖尿病
在模式ob/ob大白鼠的實驗裡，三七中的人蔘皂苷Re，可以有效降低大白鼠的血糖濃度(110)。
17.孕婦和兒童忌服
攝取 Rb1 的濃度 15 毫克 / 毫升 ( microg/ml. ) 以上會對妊娠後期的胎兒有不良影響 (65,66) 。
三七的功效：
止血，散瘀，消肿，定痛。
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。
①《纲目》：止血，散血，定痛。
金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。
亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
②《玉揪药解》：和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。
凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射，一切新血皆止。
三七的作用：
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
（1）止血 （2）抗血栓 （3）促进造血 （4）对心血管系统的作用（5）抗炎 （6）保肝 （7）抗肿瘤 （8）镇痛 其他药理作用
（1）镇静 三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静；延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用；能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。
（2）延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。
（3）对免疫功能的影响 三七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。三七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。三七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子（CNF）处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。
三七影响免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖。
（4）对代谢的影响 三七对糖代谢有双向调节作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。三七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。
（5）其他作用 三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；PNS对家兔失血性休克有一定疗效；三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。
综上所述，与三七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。 世界文献对三七功效的论述
三七（田七）對人體保健的論述以下計有：三七中的活性物質有人蔘皂苷 ( 甙 )Rb1, Rg1, Rc, Re 和三七皂苷 ( 甙 )R1 。三七總皂苷 ( 甙 )為三七萃取物，其萃取標準 Rb1+Rg1+R1>5% (61) 。
1 .三七的抗腫瘤作用
在美國的健康食品中的PCSPES廣泛的被用來預防和減少男性的攝護癌的發生率，其中成分為八種中草藥的萃取液。八種中草藥為菊花（Dendranthemamorifolium）、靈芝（Ganoderma lucidum）、甘草（Glycyrrhizauralensis）、板藍根（Isatis indigotica）、三七（Panax notoginseng）、冬凌草（Rabdosiarubescens）、黃芩（Scutellaria baicalensis）、鉅棕櫚（Srenoarepens），經實驗證實其中八種中草藥，僅只有三七可以減低男性攝護腺癌的發生率（1）。 三七 R b1 及其它多種皂苷可通過對抗腫瘤壞死因數（ TNF ）引起的惡病質而對腫瘤及其感染患者具有保護作用，可較完全地阻止 TNF 引起的脂肪細胞形態學變化。皂苷 R b1 可阻止 TNF 對機體攝取三甘基甘油的抑制作用；皂 苷 R b1 還能阻止 TNF 對脂肪酸再酯化的抑制作用 (62,98,101) 。三七皂 苷的另一抗腫瘤作用可能爲間接作用，即增強和刺激機體的免疫功能。三七多醣也具有刺激免疫功能而産生的抗腫瘤作用。三七中含有微量元素硒、 β -欖香烯等抗癌活性物質。
2 .對婦女的生理期的保健：
女性經、孕、產、乳四期，都存在耗血和失血。血為人體之本，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。血虛-是女性健美的大敵。彝醫對女性健美有獨特的認識。認為【婦女以血為本】。女性的嬌美健康要靠氣血充盈，肌肉才會結實，皮膚才具有彈性，臉色才會紅潤細膩，體態才豐滿窈窕。女性血虛，不僅昏頭眼花、心悸失眠、夢多健忘、酸軟乏力、耳鳴、面色萎黃、唇甲蒼白、膚色發枯、皮膚出現皺紋、脫髮，還會導致月經不調，進而面部痤瘡瘀斑頻發，色素沉著，嚴重時還會影響身體的發育和生育。三七可大大改善上述所提的症狀(50,51)。
3 .三七對血液和造血系統的作用
三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。經測定，三七的止血活性成分遠高於人參、西洋參，故三七的止血作用更為顯著（12,28）。Re 和 Rg1 可以促進因外科手術受損中正常組織的血管增生，並增進傷口癒合的速度 (77,79) 。
4 .三七對心血管系統的作用
三七具有明顯的擴張血管、增加冠脈流量、減低冠脈阻力及降低心肌耗氧的功效。
又有降低動脈壓及略減心率的作用，使心臟工作量減低。三七醇提取物能加強和改善冠脈微循環，增加營養性心肌血流量，從而增加心肌氧和營養物質，因而可以用於治療心肌缺血、心絞痛及休克。三七具有擴張周圍血管的作用，對動物腦、眼底血管及冠狀動脈也有擴張作用，以降低高血壓的發生率 。但三七 中的 R1對血管平滑肌的擴張作用是具有選擇性的。三七可明顯減少心肌的耗氧量，故可增加強耐缺氧能力，並同時保護心肌細胞 （3,4,15,27,33,36 ,40,42,45,69,87,91,96）。Re可以有效清除自由由基，同時可以抑制和降低因氧化壓力所造成心肌細胞細胞凋亡的速率(78,102,112)。Rb1可以抑制心血管疾病中高危險因子之同胱胺酸-Homocystein(Hcy)所引起的血栓(99)。三七皂苷Rd在大白鼠和大白兔的實驗中，在他們的血管平滑肌細胞，Rd可以封鎖該細胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細胞中，達到血管肌肉舒張的效果，進而可以降低，高血壓的發生率 (113)。
5 .對神經系統的作用
藥理實驗和臨床應用證明，三七根總皂 苷 具有較強的鎮痛作用。研究表明，三七地上部分含人參二醇型皂苷，對中樞神經有一定的抑制作用，因而具有鎮靜、安定、催眠的作用。三七地下部分含有較多的人參三醇型皂 苷，像 Rb1，對中樞神經有興奮作用，能提高腦力和體力活動，因而具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用（ 16,30,67,70,72,73 ）。
6 .減少不孕症的發生率
Rc 可以促進男性精蟲的活動力（26）。
7 .三七對免疫系統的功用
三七中 Rg1 具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常， 並活化人體內的淋巴球細胞， 但不干擾人體正常的免疫反應（5,17,21,22,25,35,39,83）。然而近期的研究報指出，三七雖可以提高人體免疫能力，但無法有效抑制愛滋病毒在人體中的活性（18）。 Rb2可以降低子宮內膜癌發生率的風險 (75) 。 Rg1 和雌激素即女性荷爾蒙 (Estrogen)有類似相同的結構，可以和雌激素受體結合，和雌激素產生競爭抑制，減少雌激素和受體結合所引起的乳癌及其降低發生率 (85) 。 Rh1有抗發炎反應的作用，可以改善因發炎反應所造成過敏的症狀 (92) 。Re可已提升T淋巴球的免疫能力(109)。
8 .三七對血脂控制的影響
三七中的 Rb1 具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低（13,68）。同時抑制血小板血栓素 TXA 2 ，降低血小板凝集所造成的血栓，降低腦中風的發生率 (95) 。
9 .抗衰老、抗氧化作用
動物實驗證實，可以保護大白鼠的胃黏膜，並減少致癌物質自由基的攻擊，減少其胃癌的發生率（8）。人體內脂質過氧化物（LPO）的異常積累，將促進衰老及動脈粥樣硬化等多種疾病的發生。實驗證明，三七能明顯提高大鼠腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用（6,15,44,47,106）。
10 .藥食同源
營養成分豐富，實用價值較高。可做藥膳之用，亦可做袋泡茶飲用。三七汽鍋雞：熟三七粉文火煎黃，研磨成粉，放入汽鍋內與雞肉同時蒸燉2小時即得（一般每100g雞肉加三七粉5~6g），為滋補名菜之一。對虛損勞傷、氣血不足、身體虛弱、面色蒼白、四肢無力者，民間常用三七同肉燉服，也可與人蔘、鹿茸等補益藥同用(49)。
11 .改善各種急性出血症
因三七中含止血活性物質田七胺酸（12），對吐血、衂血、咳血以及二便出血而兼有瘀滯者，可取三七粉單用調服，也可配伍其他止血藥同用，取其功善止血，又能化瘀生新，具有止血不留瘀之特點。若失血症因血熱者，可配生地黃、白茅根等涼血止血；若因陰虛血熱者，可配龜甲膠、阿膠、旱蓮草等藥，以滋陰涼血止血；若屬氣虛失統而失血者，可配黃耆、黨蔘等藥，以補氣攝血而止血。如胃潰瘍出血、十二指腸潰瘍出血、食道靜脈瘤出血、肛裂及痔瘡出血。外傷出血可用單味三七研磨外敷。如刀傷、割傷、創傷(23,50,74)。
12 .肝臟保護
其中三七皂苷O1、P2、Q3、S4、T5有保護肝臟的功效，促進受損肝中的正常肝細胞的生長（11,24）。此外亦保護肝臟避免化學性的傷害，如酒精和四氯化碳（43）。在大白鼠的動物實驗中，三七可以防止肝臟局部缺血造成的肝纖維化和肝臟中微血管病變，以及在症狀初期有效的抗發炎反應（56）。在大白鼠肝臟移植動物實驗中，因手術之中造成部分肝臟缺血受損的部位，三七皂苷可以保護受損部位的肝細胞，有效降低該部位的肝細胞的細胞凋亡 (59 ) 。
13.可以增加神經幹細胞的分化，延緩老年癡呆症的發生
三七中的三七皂苷 Rd ，可以誘導星狀神經細胞原的分化和生長， 可以延緩大腦中的神經母細胞的死亡 ，並延緩阿茲海默症的發生，即老年癡呆症的發生 (53) 。 Rb1 和 Rg1 延緩釋放神經傳導物質多巴胺的神經細胞的老化，減少 麩胺酸在大腦的沉積 (63,71,82,88,90,106) 。 Re 和 Rg1 可以降低因 MPTP (1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine )所引起對神經細胞永久的傷害，進而造成的帕金森氏症 (76,81) 。 Rg1可以增加神經細胞中抗氧化的基因表現，減少神經因自由基的傷害，所造成的阿茲海默症發生的機率 (80,84,89) 。 Rb1 和 Rg1可以保護受傷的神經，免於自由基的二度傷害，並可以輔助脊椎受傷的患者復健 (86) 。 三七中脂溶性的有效成分 Panaxynol可以通透血腦障壁 (B.B.B.) 以 調節神經生長因子誘發的神經突形成，以降低帕金森氏症和阿茲海默症的發生率 (97,104) 。
14.可以提高人體對有氧運動的耐力，和抗疲勞的功能
三七可以提供人體在長時間的有氧運動的耐力，降低運動中的血壓，提高氧氣的利用率(55)。
15 . 減少胃潰瘍的發生
三七除止血的功能外，其中 Rb1 可以保護胃粘膜，降低酒精的傷害 (64) 。
16 .經實驗證明可以用於治療非遺傳性的糖尿病
在模式ob/ob大白鼠的實驗裡，三七中的人蔘皂苷Re，可以有效降低大白鼠的血糖濃度(110)。
17.孕婦和兒童忌服
攝取 Rb1 的濃度 15 毫克 / 毫升 ( microg/ml. ) 以上會對妊娠後期的胎兒有不良影響 (65,66) 。