神马文学网赶走癌症，每天只须一个小动作！－健康锦囊 －健康锦囊－强国博客－人民网
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/07/08 07:03:54
小锦说话：现代紧张而忙碌的生活节奏，让人们习惯于快速的行走，快速的交谈，以及快速的吃饭。即使美食当前，满脑子的工作也让人食不知味，吃饭成了一种任务，甚至于只是一种人际交往的手段之一，人们正在逐渐丧失享受美食的乐趣。当你或狼吞虎咽，或风卷残云地完成吃饭这项补充能量的“任务”的时候，你是否意识到这样的事实：癌细胞正躲过唾液这第一道健康卫士，趁虚而入？
第一道关卡：唾液的神奇作用
据统计，40%的癌症和食物摄入有关，这是因为食物中的一些致癌物质在作祟，包括亚硝酸类化合物、化学合成剂、防腐剂等。这些物质被机体摄入后会刺激、促进细胞突变，从而带来机体癌变。而阻击这些坏物质，唾液起到了不可忽视的作用，被认为是它们进入人体的第一道关卡。
人的唾液中含有13种消化酶、11种矿物质、9种维生素、多种有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强，它们不仅有抗氧化的作用，还能消除体内的氧自由基，分解进入口腔的致癌物质，有效减少癌症的发病率。
此外，美国佐治亚大学的试验也表明，在亚硝酸类化合物、黄曲霉素等强致癌物质中加入口腔分泌出的唾液，其细胞的变异原性在30秒内会完全丧失。
因此，从这个角度来讲，用餐节奏不宜太快，“细嚼慢咽”方能发挥唾液的抗癌功效。在食物的持续刺激下，让它们和唾液充分混合，并且尽量增长搅拌时间，才能让唾液里的酶充分降解，从而充分发挥唾液的抗癌功效。
那么，到底应该保持怎样的咀嚼频率呢？
专家们通过实验表明，细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低，如果按每咀嚼一次1秒钟计算，一口食物咀嚼30次再咽下去，就能充分发挥唾液的抗癌功效。同时，常含一些生津的食品，如话梅、橄榄、青果等，也能发挥唾液抗癌的作用。如果这么简单的举措就能让人们远离癌症，那么何乐而不为呢？
看了上述的数据，你是否能够恍然大悟，决心用实际行动来消除这一健康隐患呢？珍爱生命，每天坚持这一个小动作，让癌症远离你！