神马文学网韭菜香菜食用时要去根半寸
来源：百度文库 编辑：神马文学网 时间：2024/10/04 02:17:50
韭菜不仅营养丰富，而且对高血压、高血脂等多种疾病具有辅助治疗的 作用，但是，它在生长当中非常容易长虫，于是很多农户就使用“灌根生长 法”，将农药直接顺着韭菜的根部倒在土壤里，因此韭菜也成了农药残留的 “重灾区”。同样的还有香菜，过去的香菜一般只有手掌般长短，要长半个 月，现在的香菜比过去长了好几倍但生长周期却只有短短的3天，这也是使 用“灌根生长法”的结果。所以，营养专家建议市民在选择这两种蔬菜的时 候，最好选短的、矮的，而且在食用的时候一定要把根部切掉至少半寸以 上，因为根部是农药残留最多的地方。